國家應加強食品質量安全管控。健全食品質量安全投訴管理制度、不合格產品追溯制度、食品退市召回與應急處理制度；開展質量安全誠信對標達標活動，加快建立健全食品工業企業誠信管理體系，持續推進企業質量管理提升和食品安全措施改進；建立健全食品工業企業誠信信息公共服務平臺，完善誠信激勵和失信懲戒措施。另一方面，逐步加強基層執法部門專業知識培訓。

    落實企業主體責任是解決食品安全的關鍵。建立“誰生產誰負責、誰銷售誰負責”的企業首負責任制和食品質量安全懲罰性賠償機制。加快落實《2014年食品工業企業誠信體系建設工作實施方案》，建立統一的食品企業誠信系統，通過實施食品企業“紅黑名單”制度促進企業誠信自律經營。

    目前我國食品安全預警體系是以企業自律為主，政府主導與各級政府配合監管，存在預警信息發布不及時等問題。我國媒體報道應趨于國際化，與政府加強信息溝通，科學、及時發布食品安全預警信息。媒體在發布預警信息時，首先要明確權威的風險信息交流與發布渠道，確保傳播和發布的是權威風險信息，協助應對安全事件。其次，須及時發布政策法律法規的變動，協助消費者分享消費信息，對企業及其他參與主體進行輿論監督。

    雖然我國消費者對食品安全事件的看待趨于理性，但通過對2014年國家食品藥品監管總局與中國食品科學技術學會共同發布的“食品安全熱點解析”分析發現，部分非食品安全事件的熱點仍引發消費者的恐慌。消費者對食品安全標準認知的匱乏，應需要加強食品安全標準相關知識的科普宣傳工作。