玉山食品安全檢查合格率98%，縣質監部門已巡查了食品企業10多家，總體情況正常，未發現故意摻假、濫用添加劑、非法使用添加劑等情況。記者了解到，檢查組分別深入江西春源綠色食品有限公司、上饒市怡品三清泉實業有限公司等核心供應商企業進行實地檢查。每到一家食品生產企業，都深入到企業生產車間、原料存放、成品庫和實驗室進行檢查，重點檢查食品企業原輔材料采購索證索票是否完整；是否有使用非食品原料和濫用添加劑違法行為；

    是否按規定組織生產、加工、包裝儲存；產品出廠是否嚴格進行檢驗，檢驗記錄是否完整，還認真詢問了企業的有關管理及檢驗人員，看其進貨查驗記錄制度、出廠檢驗記錄制度、食品生產過程安全管理情況記錄制度、食品安全培訓檔案制度、從業人員健康管理制度等五項食品安全管理制度落實情況。并要求企業相關負責人要加強質量管理，確保食品安全管理體系持續有效運行，要讓群眾吃得放心、吃得滿意，確保首屆中式臺球世界錦標賽及春節食品的生產安全。

　　首屆中式臺球世界錦標賽即將開幕，春節也即將到來，縣質量技術監督局局長毛腮明告訴記者：“為確保食品安全，我局精心組織，周密部署，以食用油、肉制品、桶裝水、豆制品等為重點，對食品加工企業進行全面檢查，督促企業落實食品安全主體責任，規范生產經營，消除安全隱患，切實保證臺球賽及春節期間的食品安全。”