截至9月30日，全省食品生產、流通、餐飲環節共有生產經營戶約30.79萬戶，各級食藥監管部門已為28.91萬戶監管對象建立了電子檔案，力爭實現食品安全可追溯。針對風險大排查發現的問題，省食藥監局提醒消費者在食品消費時注意以下事項：

    一看許可證件。看食品經營單位是否取得了食品流通許可證或食品餐飲服務許可證，盡量到取得許可的經營單位消費；

    二看食品標識。除了看食品生產日期、有效期、QS生產許可證標志和編號、食用方法、配料表等基本標識外，還要看食品的貯存條件，不符合貯存條件的食品不安全風險將加大；

    三看食品存放環境。食品經營的環境應干凈整潔，擺放有序，具有“三防”設施，溫度適合，通風條件好，不得有污染因素；

    四是關注散裝食品和需要低溫存放的食品。散裝食品要有明顯的必要標識，要有防護措施和符合要求的分裝器具，分裝過程不得與人體直接接觸，必要時可索取人員健康證明、來源證明、產品合格證明等。低溫保存的食品要關注其保存條件是否符合產品標識要求。