食博會(huì)已成功舉辦了十屆，是商務(wù)部重點(diǎn)培育的食品行業(yè)專(zhuān)業(yè)展會(huì)，在促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)銜接，拉動(dòng)食品消費(fèi)方面發(fā)揮了重要作用，已經(jīng)成為中國(guó)食品行業(yè)規(guī)模最大、檔次最高、人氣最旺的展會(huì)之一。

    食博會(huì)推進(jìn)了我國(guó)食品流通與經(jīng)貿(mào)合作。自2004年創(chuàng)辦以來(lái)，食博會(huì)已成功舉辦了十屆。前九屆累計(jì)展覽面積53.3萬(wàn)平方米、展位近2萬(wàn)個(gè)，參展企業(yè)1.5萬(wàn)余家，累計(jì)成交額約563億元。

    本屆食博會(huì)辦展水平明顯提升，第十屆中國(guó)肉業(yè)博覽會(huì)與食博會(huì)同期舉辦，這也是肉業(yè)博覽會(huì)首次亮相成都。金華火腿、宣威火腿、平遙牛肉等地方特色肉類(lèi)制品、進(jìn)口高端肉與肉制品也在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)亮相。國(guó)際國(guó)內(nèi)知名企業(yè)的經(jīng)銷(xiāo)商、采購(gòu)商、專(zhuān)業(yè)觀眾紛至沓來(lái)，展會(huì)的專(zhuān)業(yè)化、國(guó)際化水平凸顯，各類(lèi)配套活動(dòng)更加注重實(shí)效，本著節(jié)儉辦會(huì)的原則，精簡(jiǎn)會(huì)議環(huán)節(jié)，全力為經(jīng)銷(xiāo)商、采購(gòu)商和專(zhuān)業(yè)觀眾的對(duì)接，建立了最佳的合作交流平臺(tái)。