成都市公布今年第五期食品質(zhì)量抽檢結(jié)果
成都市公布今年第五期食品質(zhì)量抽檢結(jié)果,根據(jù)抽檢結(jié)果報(bào)告,共12家企業(yè)的15個(gè)批次產(chǎn)品不合格,主要問題表現(xiàn)為菌落總數(shù)超標(biāo)、食品添加劑超量、二氧化硫殘留物超標(biāo)、過氧化值不合格等。本次抽檢的食品有月餅、茶葉、白酒、啤酒、飲料、雪糕、蜂產(chǎn)品、調(diào)味料、膨化食品、糕點(diǎn)等食品及食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的540批次產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。
據(jù)了解,在此次抽檢中,除了對(duì)食品及食品添加劑的主要質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行檢測外,成都市食藥監(jiān)局重點(diǎn)對(duì)月餅含量中的微生物、酸價(jià)、過氧化值、防腐劑、重金屬,茶葉中的重金屬稀土、鎘、三氯殺螨醇,白酒甜蜜素、鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)(俗稱“塑化劑”),飲料和雪糕中的大腸桿菌和菌落總數(shù),調(diào)味料山梨酸、苯甲酸等添加劑以及糕點(diǎn)和糖果中的二氧化硫等質(zhì)量安全指標(biāo)進(jìn)行了檢測。抽檢的540批次產(chǎn)品中,合格525批次,合格率97.2%;12家企業(yè)的15批次產(chǎn)品不合格。
從產(chǎn)品類型上來看,茶葉在不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)數(shù)量最多,在15個(gè)批次的不合格產(chǎn)品中,有4個(gè)批次的不同種類茶葉產(chǎn)品不合格。其中2個(gè)批次茶葉檢出三氯殺螨醇不合格,2個(gè)批次代用茶中重金屬含量(稀土、鎘)超標(biāo)。
據(jù)專家分析:不合格產(chǎn)品在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中衛(wèi)生問題突出,如生產(chǎn)過程中殺菌環(huán)節(jié)控制不當(dāng);加工設(shè)備或管道的清洗消毒不徹底;食品加工生產(chǎn)場所潔凈度達(dá)不到要求;過量使用含硫食品添加劑;原料選購不合格或貯存不當(dāng)?shù)仁谴舜尾缓细癞a(chǎn)品質(zhì)量問題產(chǎn)生的主要原因。成都市食藥監(jiān)局要求不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),停止生產(chǎn)不合格產(chǎn)品,查找不合格原因,制定相應(yīng)的整改措施,嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn),并完成整改復(fù)查驗(yàn)收,確保其后續(xù)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。同時(shí)召回抽檢不合格批次產(chǎn)品。
相關(guān)文章
- 復(fù)盤食品品牌的新玩法,解讀IP活動(dòng)的新勢能
- 2021年中國食品行業(yè)10大新聞人物
- 足不出“滬”游逛韓國——2021 中國國際進(jìn)口博覽會(huì)韓國食品館
- 2021重慶K-FOOD FAIR 韓國食品展覽會(huì)
- “三好生”巴比熊食品新品閃耀天津秋糖展
- 三元食品品牌價(jià)值再攀新高再次蟬聯(lián)《中國500最具價(jià)值品牌》榜單
- 微動(dòng)天下誠邀您參加沈陽國際糖酒食品交易會(huì)
- 2021第二屆中國創(chuàng)新食品大會(huì)暨粵港澳大灣區(qū)食品博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)
- 食品飲料板塊迎“乳品+烘焙”新秀,一鳴食品開啟“鮮活”新篇章
- 盼盼食品谷物精深加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新達(dá)到國際領(lǐng)先水平
