上海質監排查生產食品用硅膠墊的企業，隨著食品安全問題的突出，上海加強了食品生產企業的監管。對于媒體關于硅膠墊用于高溫蒸煮饅頭的報道，昨天，上海市質監局表示，正對在上海生產食品用硅膠墊的唯一一家企業進行檢查，樣品已經送檢。同時，已組織專家對硅膠墊能否用于蒸煮饅頭以及能否在高溫下反復使用進行安全評價。

    近日包括晨報在內的多家媒體報道，上海有餐飲企業用硅膠墊代替竹片和紗布蒸煮饅頭，但此種方法是否安全無法確定。據市質監局有關負責人介紹，獲悉此情況后，質監立即對全市生產食品用硅膠墊的企業進行了排查。

    經排查，僅1家企業在滬生產硅膠食品蒸墊。目前，質監正對該企業進行檢查，重點檢查其是否存在用非食品用硅膠原料生產食品用硅膠墊的行為。同時，質監還對該企業的食品用硅膠墊進行抽樣送檢。目前，我國未將食品用硅膠墊納入生產許可證發證范圍監管，產品上不得標注“QS標志”。

    據介紹，生產食品用硅橡膠制品應當符合《食品用橡膠制品衛生標準》，該標準沒有限定食品用硅橡膠制品使用范圍和溫度，也未規定食品用硅膠墊的使用期限。市質監局表示，下一步將進一步開展食品用硅膠墊等相關產品的風險監測，也希望全社會有技術能力的科研機構等主動參與進來。