在日前熱度頗高的轉基因食品爭論中，哪些食品是真的轉基因食品成為廣大消費者熱議的話題。在轉基因食品詳細、準確的名單已獲公布后，許多消費者認為，轉基因食品是否安全的爭論由來已久，而且爭論仍會持續。如今保障自己的知情權才是最重要的，盼望政府部門和企業能公開更多轉基因食品信息，盼望市場上的轉基因食品都能真實標識。同時，加強監管保障消費者知情權也是大家的一致呼聲。

　　公眾呼吁真實標識

　　記者在北京一些超市、商場調查發現，轉基因食品標注不規范甚至和消費者“躲貓貓”的情況非常普遍。許多轉基因食用油上的轉基因標識都不明顯，一些品牌只在配料表中用細小字體說明加工原料是轉基因大豆，有的油則對是否使用轉基因大豆作原料只字不提。與此形成鮮明對比的是，許多非轉基因油品標簽的“非轉基因”字樣很大、很醒目。除了食用油外，其他食品幾乎看不到轉基因食品的信息標注。

　　記者注意到，對于消費者關注的豆芽、豆腐、豆奶、大豆飲品和醬油等可能由轉基因大豆制成的食品，也沒有看到明確的信息標注。“現在中國是全世界進口轉基因大豆最多的國家，除了榨油，難道轉基因大豆就沒有用于生產豆腐、豆奶和醬油等食品？吃轉基因食品會不會變成小白鼠、黃金大米是否會讓我斷子絕孫或許不重要，真正要命的問題是我要知道吃的究竟是啥。”市民李女士提出了自己的質疑。 “確實有許多用進口轉基因大豆加工的食品都沒有標注轉基因食品標識，這是無視消費者知情權的行為。”中國食品發酵工業研究院植物蛋白研究中心主任涂順明表示。

　　還消費者知情權和選擇權

　　“對轉基因包括隱性轉基因食品進行規范標注不是安全性問題，而是知情權問題，標注別再躲貓貓。”專家表示，有關轉基因安全性的爭論短時期內不會消解，應該充分保障消費者對轉基因食品消費的知情權，把選擇權還給消費者。“跳出有關轉基因食品安全性的爭論，人們有權知道吃進肚子里的食物到底是什么，應該充分維護消費者對食物的知情權和選擇權。”農業政策專家、南開大學博士生導師程同順認為。“任何商品都必須充分尊重消費者的知情權，商品真實的信息情況必須提供給消費者。”中國消費者協會專家顧問、律師邱寶昌表示，消費者的知情權、選擇權是法律賦予消費者的權利，同時也是經營者的義務。“消費者有權要求轉基因食品生產者和經營者注明食品的成分等相關事項，如未標注則涉嫌侵害知情權。”北京資深律師程軍對記者說。

　　專家認為，公眾對轉基因食品有不安全感，是由于信息滯后、科普不及時，這就使轉基因食品會影響生育、反季節蔬菜都是轉基因食品等各種傳言在人群中擴散。“擴充民眾的認知渠道，多答疑解惑，讓轉基因食品的知情權落到實處，這是消除對轉基因技術"妖魔化"認知和誤解的最好方法。更何況，轉基因作為新興生物技術，剛剛走過30年歷程，還不成熟，有不確定性。”專家表示。據記者了解，隨著轉基因技術的廣泛應用，反對轉基因技術的所謂“反轉”人士對保障消費者知情權的呼聲更高。作為知名“反轉”人士，中科院植物研究所研究員蔣高明最近提出三個建議，其中包括轉基因專家帶頭長期吃轉基因食品，向大眾公開轉基因作物利弊真相，客觀說明其用于人類食物的好處和潛在風險的內容。

　　加強標識監管迫在眉睫

　　如何保障消費者知情權？專家透露，我國對轉基因產品實行標識制度，農業部、衛生部門都先后出臺了相關規定，但多數規定不屬于強制執行，同時缺乏有效的監督與監管，也沒有嚴厲的懲罰措施，加之轉基因食品生產者和經營者擔心標注后會影響銷售，因此出現不標注和標注不到位的情況，有些產品即使有標識也是猶抱琵琶半遮面。

　　不少專家認為，轉基因食品的推廣和銷售要建立在充分的信息公開和尊重消費者選擇權的基礎上，完善并落實轉基因食品標識制度，加強監管迫在眉睫。中國工程院院士趙文津認為，農業生物技術應當發展，但要加強公開和透明意識，讓社會公眾參與生物安全管理，建立嚴格的監督體系，才能讓消費者放心選購、食用。“轉基因與百姓健康密切相關，須明確標示。”在今年兩會上提交了“關于加強轉基因產品監管”提案的全國人大代表馮英表示，現在存在未經批準擅自進行轉基因種子生產經營、未按規定申請辦理轉基因生物標識或“只批不標”等現象，建議把轉基因產品管理列入國家戰略，嚴厲處罰違法事件；對使用轉基因大豆、豆粕、玉米生產出的豆制品、飼料等實行強制性標示，切實保護消費者權益。專家建議，應通過修訂《食品安全法》對轉基因食品的管理加以進一步規定，有關部門應盡快制定轉基因食品安全的國家標準，填補對轉基因食品監管的“盲點”。“轉基因食品信息需要無縫隙對接。”專家還建議，發揮農業、工商、質監、食品藥品相關部門的作用，在轉基因食品標簽領域，打造一個信息共享、快捷高效的多股力量的集結區，確保每一份轉基因食品具有可追溯性，其身份信息可隨時查詢。