茶飲料、廣式臘味、廣式調味品、廣式涼果、廣式糕點等特色食品的產銷量不僅居全國首位，而且占據了全球部分高端市場。”昨天，廣東省食品行業協會2012年年會在廣州舉辦，記者從會議上獲悉，我省特色食品優勢明顯，近兩年在涼茶飲料、廣式焙烤食品、調味品、涼果、臘味制品和干鮮果蔬、功能食品等領域呈現出集群化、規模化發展態勢，成為廣東食品重要的增長點。

　　我省食品行業繼續保持良好的發展態勢。去年，廣東食品工業規模以上企業生產總值5171.80億元，占全省生產總值的9.07%，繼續保持在全國的領先地位。全省食品工業增加值1391.95億元，占全省規模以上工業增加值的6.33%。與人們生活密切相關的米、面、油、糖、乳粉、罐頭、醬油、包裝飲用水等增長較快，其中涼茶、包裝飲用水、碳酸飲料、果汁和蔬菜汁等軟飲料、糖果、醬油等產品產量保持在全國首位，占比分別為40%、16.68%、19.57%、15.49%、24.47%和43.22%。