【中國糖酒網(wǎng)休閑食品新聞資訊】1. 傳統(tǒng)渠道的退出。現(xiàn)在在沿海發(fā)達(dá)城市和西部的一二級市場、原來食品批發(fā)市場基本上已經(jīng)從人們的視野中退出。而原來更多的副食店也逐漸的被賣場侵蝕。消費(fèi)者對休閑食品的購買可以選擇的空間越來越集小。

        2. 賣場不便利和喧鬧的消費(fèi)環(huán)境。對于KA賣場購物，很多消費(fèi)者應(yīng)該都有同感那就是兩個難，一是停車難，尤其是晚上7~9點購物黃金時段，很多賣場肯本沒有車位；二是交款難，很多大賣場沒有10分鐘是叫不上款的。再有，賣場在節(jié)假日、黃金時段人流擁擠、人聲鼎沸給人一種非常喧囂的感覺，尤其是各個廠家促銷人員的叫賣聲，有的甚至是擴(kuò)音器和賣場各種分眾傳媒的電視廣告聲，實在對于消費(fèi)者來說不是一個舒適的消費(fèi)環(huán)境。

        3. 新興消費(fèi)者的崛起。隨著80后、90后一批新興消費(fèi)群體的崛起，個性化消費(fèi)也將會成為一種趨勢。并且該消費(fèi)者群體有幾個明顯的消費(fèi)特點：一是價格敏感性差（相比較60、70年代經(jīng)歷過生活窘迫年代的人，這部分人對價格敏感度差的很）、二是消費(fèi)觀念更加注重個性化。對于一些包裝新興、質(zhì)量過硬的產(chǎn)品這部分消費(fèi)群體還是更加樂意接受的。

        4. 購買便利性。這些食品特賣店，大部分選在城市商圈里面或者附近，對于在這些商圈工作、生活的人們或者來這些商圈購物的人們，能夠輕松、便利的選擇一些自己的喜歡的小食品，也是順帶的事情。

        5. 口味多樣性。這些食品特賣店在產(chǎn)品選擇上，都下了一番功夫，基本上是外觀新穎誘人、口感較好、包裝較小的休閑食品。比如糖果，在這些特賣店中，傳統(tǒng)的硬糖、奶糖是很少見到的，五元一支的工藝卡通棒棒糖倒是不少，據(jù)店員反應(yīng)銷售的也非常好。