味聚特,是否也能在休閑食品業迅速闖出一片天地?
再入無競爭領域 進入一個新的行業,要想很快突破,最好的辦法就是無成型的或者成名的競爭對手。可是在紅海
再入無競爭領域
進入一個新的行業,要想很快突破,最好的辦法就是無成型的或者成名的競爭對手。可是在紅海沸騰的市場中,要想尋得一片清靜的藍海,談何容易!然而味聚特仿佛天生就有這方面的天賦,以小博大是他們的專長。記得五年前味聚特剛出山時,面對強手林立的小菜調味品市場,它出人意料地在“高端小菜品牌”處找到了突破口,成為小菜界的一匹黑馬。今天的場景仿佛昨日重現,對于休閑食品而言,味聚特就是一名新人,這里有實力有資金的國內外大品牌比比皆是,味聚特要想贏得這場戰爭,硬拼肯定不可取。俗話說,傷人一千,自損五百,另辟蹊徑才是王道。在經過充分的市場調研和數年的精心準備后,味聚特推出了最家常的休閑即食川味土豆片和藕片。讓最簡單的東西也散發出奪人的光芒,這幾乎成了味聚特的特色。款款產品一入記者口,那突出的美味隨即讓記者大呼過癮。在遍訪各大超市均未發現同類產品后,記者終于明白,這不是一次簡單的跨界調整――味聚特,再次進入了無競爭領域!
無同類產品
細細想來,土豆片和藕片這兩種最平常的蔬菜,在休閑食品界卻還真的無人涉足。我們常見的薯片,在工藝上大多是膨化食品,相對來說土豆的原味和營養損失較多;而藕,倒是因藕粉這款傳統食品在沖調類食品中名譽頗盛。但這兩款產品,以川味涼拌工藝進入休閑食品類的,真的還獨此一家。據了解,味聚特新推出的這兩大系列產品,最大的特點便是在保持蔬菜原有風味和營養的同時,加入了川味的香、辣、脆、鮮等特色,口感極好。
據介紹,目前上市的產品共有山椒、燒烤、香辣3種口味和兩大系列6款產品。山椒系列,酸辣脆鮮,頗有點著名的泡椒鳳爪風味;香辣系列,香辣脆鮮,經典的四川“冷鍋串串”風味;燒烤系列,在脆鮮的基礎上孜然味突出,好像置身樂山街邊的燒烤攤,味道十足。產品給消費者的味覺感受正應了其包裝上的宣傳語“對味,來勁,超給力”!
無同類定位
味聚特對此次推出的新品的定位是旅游休閑食品。包裝左上角標注的“新都市休閑一派”和左下角背包登山族的剪影,明確表達出產品是針對崇尚自然、崇尚自我的都市白領。“讓美味陪心靈去旅行”,這句頗為小資的廣告語,將勾起都市中忙碌白領的文化聯想――放飛心情,擁抱大自然,同時將味味聚特的旅游休閑定位顯露無遺。
目前市面上針對泡吧族、女性、熱戀男女、白領階層、兒童等的休閑食品倒是為數不少,而精準定位于近幾年才興起的旅游熱的休閑食品還沒有發現。味聚特此次的主動出擊,無疑將引領休閑食品的又一輪風潮。
沒有對手的競爭,將使味聚特的跨品類延伸一路順風。
進入一個新的行業,要想很快突破,最好的辦法就是無成型的或者成名的競爭對手。可是在紅海沸騰的市場中,要想尋得一片清靜的藍海,談何容易!然而味聚特仿佛天生就有這方面的天賦,以小博大是他們的專長。記得五年前味聚特剛出山時,面對強手林立的小菜調味品市場,它出人意料地在“高端小菜品牌”處找到了突破口,成為小菜界的一匹黑馬。今天的場景仿佛昨日重現,對于休閑食品而言,味聚特就是一名新人,這里有實力有資金的國內外大品牌比比皆是,味聚特要想贏得這場戰爭,硬拼肯定不可取。俗話說,傷人一千,自損五百,另辟蹊徑才是王道。在經過充分的市場調研和數年的精心準備后,味聚特推出了最家常的休閑即食川味土豆片和藕片。讓最簡單的東西也散發出奪人的光芒,這幾乎成了味聚特的特色。款款產品一入記者口,那突出的美味隨即讓記者大呼過癮。在遍訪各大超市均未發現同類產品后,記者終于明白,這不是一次簡單的跨界調整――味聚特,再次進入了無競爭領域!
無同類產品
細細想來,土豆片和藕片這兩種最平常的蔬菜,在休閑食品界卻還真的無人涉足。我們常見的薯片,在工藝上大多是膨化食品,相對來說土豆的原味和營養損失較多;而藕,倒是因藕粉這款傳統食品在沖調類食品中名譽頗盛。但這兩款產品,以川味涼拌工藝進入休閑食品類的,真的還獨此一家。據了解,味聚特新推出的這兩大系列產品,最大的特點便是在保持蔬菜原有風味和營養的同時,加入了川味的香、辣、脆、鮮等特色,口感極好。
據介紹,目前上市的產品共有山椒、燒烤、香辣3種口味和兩大系列6款產品。山椒系列,酸辣脆鮮,頗有點著名的泡椒鳳爪風味;香辣系列,香辣脆鮮,經典的四川“冷鍋串串”風味;燒烤系列,在脆鮮的基礎上孜然味突出,好像置身樂山街邊的燒烤攤,味道十足。產品給消費者的味覺感受正應了其包裝上的宣傳語“對味,來勁,超給力”!
無同類定位
味聚特對此次推出的新品的定位是旅游休閑食品。包裝左上角標注的“新都市休閑一派”和左下角背包登山族的剪影,明確表達出產品是針對崇尚自然、崇尚自我的都市白領。“讓美味陪心靈去旅行”,這句頗為小資的廣告語,將勾起都市中忙碌白領的文化聯想――放飛心情,擁抱大自然,同時將味味聚特的旅游休閑定位顯露無遺。
目前市面上針對泡吧族、女性、熱戀男女、白領階層、兒童等的休閑食品倒是為數不少,而精準定位于近幾年才興起的旅游熱的休閑食品還沒有發現。味聚特此次的主動出擊,無疑將引領休閑食品的又一輪風潮。
沒有對手的競爭,將使味聚特的跨品類延伸一路順風。
