近日，座落于懷柔區渤海鎮渤海所村的北京聚源德種植合作社與韓國達成了出口150萬公斤“開口笑”板栗深加工產品的框架協議。由此使之成為京郊首個以合作社名義出口板栗深加工產品的民營組織。據了解：這些“開口笑”板栗深加工食品，將重點投放韓國休閑市場。

　　渤海鎮是京郊板栗主要產區，年產板栗500萬公斤，除暢銷日本和東南亞地區之外，還暢銷國內17個省市的65個城市，其產品被世人譽為“中國的食品皇后”。為拓寬當地板栗銷售市場，近年來，渤海鎮相繼建起了一批板栗深加工企業，北京聚源德種植合作社所屬的刺果加工企業就是其中一個。該企業從2009年開始籌建，累計投資1000余萬元，建成廠房和保鮮庫4000余平米，除生產車間之外，可儲存原生板栗800萬公斤。2010年秋，合作社收購并入庫原生板栗800萬公斤，為日后的板栗深加工奠定了堅實的基礎。在接下來的時間里，合作社積極購置、安裝、調試機械設備，終于使產品于當年12月中旬達產。在生產車間筆者看到：70余位當地農民正在按照各自的分工進行著板栗的開口、炒制、剝皮、質檢、清洗、速凍、包裝等工序作業。

　　合作社負責人李永軍介紹說：企業生產的“開口笑”板栗深加工產品，韓國人非常喜歡，估計全年需求量在250萬公斤以上：”。