如今一種叫“黃飛紅”的麻辣花生，就像一刻炸彈，一下在辦公室里“紅”了。先淘寶后超市的獨特營銷渠道，讓它神秘感倍增，成為年輕人爭相搶購的零食。單單在北京就賣出了1500萬元，全國總銷售額預計超過1個億。

　　“黃飛紅”的麻辣花生正引導著辦公室零食的流行，身邊的同事不斷有人推薦這款產品，不少人還參與了花生的團購。

　　不過誰也沒想到，“黃飛紅”流行的締造者，竟然是煙臺一家傳統的醬料調味企業，欣和味達美食品有限公司。孫德善在1992年創辦欣和時，主營業務是醬油和豆瓣醬，現在已經是山東省調味品企業中規模最大的一家。無論從哪個角度看，欣和之前都是一家傳統而略帶保守的企業，18年來也一直在調味品領域穩健發展，從未有人想到它會創立一個全國性的休閑食品品牌。

　　讓高端成為創意

　　事實上，從1998年開始，欣和公司就開始考慮擴張產品線，“黃飛紅”的名字就誕生在那時。

　　2005年，欣和將新產品部升級成了花生業務事業部黃飛紅事業部。兩年后，欣和開始擴大花生生產線，豐富花生產品品類。一番市場調查后，“黃飛紅事業部”發現這個市場上的產品大多品質一般，如果做高端的花生休閑食品，應該會有前景。

　　2008年春節過后，“黃飛紅”的第一批麻辣口味的花生產品下線。由于定位高端，黃飛紅按照每盎司28到32顆的規格來選擇，保證顆粒飽滿，大小均勻。同時，選用的四川花椒和麻椒也是市場上很難買到的品種。

　　讓吃剩下的花椒麻椒炒菜也成了“黃飛紅”的獨特之處。此后也才有讓人們津津樂道的包裝說明“吃前搖一搖。活力曬一曬。花椒要珍藏。”

　　辦公室成突破點

　　“黃飛紅”最先重點在北京推廣，只有兩家經銷商，而且它們都沒有超市的渠道，不過后來證明這并非壞事，因為黃飛紅花生無意中找到了一個最好的渠道淘寶。眾多經營方式靈活的淘寶賣家和熱衷于網購的年輕人引發了第一波黃飛紅的流行。

　　“黃飛紅”花生在淘寶上的火爆，也讓事業部的銷售團隊知道了自己最大的客戶來自哪里辦公室。發現了這個趨勢后，事業部的推廣人員開始在北京國貿地區的辦公樓做了很多場的促銷和展示活動，而每一次活動現場就會有團購。

　　據數據顯示，去年這款產品銷售額達四五千萬，單在北京2009年銷售額達1500萬元，今年預計總銷售額會超過1億。在成立黃飛紅事業部之前，他是公司調味辣醬的產品負責人。

　　線上帶動線下

　　北京市場的增長也帶動了其他地區的增長，上海的銷售額從一個月幾萬到現在100多萬，而北京則增至300多萬。

　　今年，黃飛紅花生的渠道中多了一些B2C網站和團購網站，這促成了黃飛紅花生的熱銷。負責北京市場的開拓的王道兵經常會與經銷商一起去和這些網站談判，目的是對花生的銷售價格進行管控。現在，“黃飛紅”已經有了一定的議價能力。“黃飛紅”把銷售商分成了三類，第一種是KA供應大超市的經銷商；第二種是供應網商的經銷商；第三種是BC主要給便利店供貨。現在北京地區已經有了10家經銷商，基本完成了經銷商的網絡規劃。

　　與此同時，“黃飛紅”在網上的名氣也越來越大。當黃飛紅花生在辛曉琪、梁靜茹等明星的微博里出現時，口碑營銷的效果也就達到了最大化。