新華網石家莊１０月２８日專電（記者張濤）河北省工業經濟聯合會２７日發布食品行業經濟運行分析數據顯示，今年前三季度，作為方便面產業大省的河北產量大幅增長，但利稅總額、利潤總額同比分別下降４０．５９％、７６．６％。

　　以今麥郎食品有限公司為領軍的方便面行業是河北省的優勢產業，方便面產量在全國同行業處于先進行列，僅次于河南名列第二。今年前三季度，產量為５４．２３萬噸，同比增長２１．８３％，主營業務收入同比增長２３．２４％。

　　但是，今年前三季度河北方便面行業利稅總額、利潤總額同比分別下降４０．５９％、７６．６％。河北省方便面產量雖然在全國處于第二位，但利稅總額處于１５位。據今年１至８月統計，河北省方便面行業利潤僅為１４００萬元，銷售利潤率為０．３２％，比全國銷售利潤率低６．８７個百分點。

　　專家分析認為，我國方便面行業進入“從產量競爭到質量競爭”的時期。另外今年以來，小麥價格同比上漲１２％以上，致使方便面企業成本壓力增大。科技含量高、創新力度強是推動產量到質量轉型的關鍵，方便面食品公司有必要加大科技投入，開發新產品以提升整體素質，否則在原材料漲價、市場競爭激烈的情況下將受到嚴重沖擊。