江漢區擬打造武漢精武鴨脖城
精武路拆遷在即 江漢區擬打造武漢精武鴨脖城-食品產業網
今年,漢口精武路片即將拆遷,而在精武路上起家的武漢精武鴨脖該何去何從?昨日,江漢區政府有關負責人表示,精武路上仍將保留鴨脖特色,且有意修建武漢精武鴨脖城。
不希望“老通城”故事
在精武路上重演
在今年的武漢市政府工作報告中,明確表示今年即將啟動精武路片區的舊城改造項目,雖然改造后的精武路最終方案還未出臺,但卻引起市民的廣泛關注。
家住在精武路附近的彭先生向本報寫信表示,從幾年前起,很多外地人到武漢后,就專門要到精武路,為的就是要嘗一嘗精武鴨脖的味道。如今這塊地要拆遷,彭先生有些擔憂,漢口大智路有個“老通城”,自從修過江隧道就被拆除,幾年了都還沒有修復,“我不希望‘老通城’的故事在精武路上重演。”
要保留精武路特色,也是全市500多家精武鴨脖生產和銷售商的共同心聲。武漢市精武鴨脖行業協會秘書長、武漢市新華路工商所所長劉世平也表示,精武路拆遷后,首先路名不能更改,因為這里是精武鴨脖的“根”,若“根”都不在了,何談精武鴨脖的發展壯大?其次,即便這塊地以后要搞商業開發,也希望政府對老字號品牌予以扶持,因為武漢能在全國叫得響的老字號品牌并不是很多。比如說在同等條件下,應允許原有的精武路上賣鴨脖的店鋪有優先購買店鋪的權利。
可能會建
一個精武鴨脖城
武漢市精武鴨脖協會副會長、武漢松林精武食品有限公司董事長王松林還建議,對精武路這塊地,最好能打造成以精武鴨脖為龍頭的餐飲小吃一條街,因為精武路周邊有新華路體育場、江漢路步行街、中山公園和武商集團等大型游玩和購物場所,從地理和人文角度來看,具備發展餐飲文化街的條件。
“從保護老字號品牌的角度看,拆遷后的精武路,至少應在原址修建幾家精武鴨脖的總店。”武漢市民俗文化專家劉謙定認為,老字號品牌往往都具有鮮明的地域文化,精武鴨脖發源于精武路,也必須要在精武路上才能更好地傳播其品牌文化。
對此,江漢區政府有關負責人表示,對于精武鴨脖的老字號品牌他們肯定會加以保護和扶持其發展。目前正在與相關部門一起研究拆遷后的精武路該如何規劃,比如初步的想法有可能會建一個精武鴨脖城,引進正宗的、經行業協會認可的經銷商進駐,特別是要注重精武鴨脖的口味,并以精武路鴨脖為龍頭引進其他各種武漢老字號小吃,以帶動整個飲食行業的發展,“作為政府,我們不僅是要對老字號品牌進行保護,還要將其做大做強。”
不希望“老通城”故事
在精武路上重演
在今年的武漢市政府工作報告中,明確表示今年即將啟動精武路片區的舊城改造項目,雖然改造后的精武路最終方案還未出臺,但卻引起市民的廣泛關注。
家住在精武路附近的彭先生向本報寫信表示,從幾年前起,很多外地人到武漢后,就專門要到精武路,為的就是要嘗一嘗精武鴨脖的味道。如今這塊地要拆遷,彭先生有些擔憂,漢口大智路有個“老通城”,自從修過江隧道就被拆除,幾年了都還沒有修復,“我不希望‘老通城’的故事在精武路上重演。”
要保留精武路特色,也是全市500多家精武鴨脖生產和銷售商的共同心聲。武漢市精武鴨脖行業協會秘書長、武漢市新華路工商所所長劉世平也表示,精武路拆遷后,首先路名不能更改,因為這里是精武鴨脖的“根”,若“根”都不在了,何談精武鴨脖的發展壯大?其次,即便這塊地以后要搞商業開發,也希望政府對老字號品牌予以扶持,因為武漢能在全國叫得響的老字號品牌并不是很多。比如說在同等條件下,應允許原有的精武路上賣鴨脖的店鋪有優先購買店鋪的權利。
可能會建
一個精武鴨脖城
武漢市精武鴨脖協會副會長、武漢松林精武食品有限公司董事長王松林還建議,對精武路這塊地,最好能打造成以精武鴨脖為龍頭的餐飲小吃一條街,因為精武路周邊有新華路體育場、江漢路步行街、中山公園和武商集團等大型游玩和購物場所,從地理和人文角度來看,具備發展餐飲文化街的條件。
“從保護老字號品牌的角度看,拆遷后的精武路,至少應在原址修建幾家精武鴨脖的總店。”武漢市民俗文化專家劉謙定認為,老字號品牌往往都具有鮮明的地域文化,精武鴨脖發源于精武路,也必須要在精武路上才能更好地傳播其品牌文化。
對此,江漢區政府有關負責人表示,對于精武鴨脖的老字號品牌他們肯定會加以保護和扶持其發展。目前正在與相關部門一起研究拆遷后的精武路該如何規劃,比如初步的想法有可能會建一個精武鴨脖城,引進正宗的、經行業協會認可的經銷商進駐,特別是要注重精武鴨脖的口味,并以精武路鴨脖為龍頭引進其他各種武漢老字號小吃,以帶動整個飲食行業的發展,“作為政府,我們不僅是要對老字號品牌進行保護,還要將其做大做強。”
