白糖紅糖齊漲價糖果糕點未跟風
白糖紅糖齊漲價糖果糕點未跟風-食品產業網
繼蒜頭、味精之后,最近一段時間,市場上白糖和紅糖的價格也有不同幅度上漲。有些市民擔心春節馬上就要到了,年貨中唱重頭戲的糖果和糕點、蜜餞等“甜蜜”食品會不會受糖價上漲影響而隨之漲價。記者就此進行了一番走訪。
“白糖原先每市斤只要兩塊半,后來漲到兩塊七,最近又漲到了三塊錢。”市民楊姨告訴記者,糖價上漲已經不是一兩天的事情。記者在市區新廣廈綜合市場逛了一圈,發現白糖的價格基本在每市斤2.8到3元之間,紅糖則一市斤賣3到3.5元不等。不少檔主均表示漲價與年底用糖需求量增加無關,而是因為進貨貴了而不得不隨之漲價。其中有位檔主告訴記者,白糖價格最近已經有所回落,而紅糖的價格應該會維持在現在的水平。“就均價來說其實漲得不多,區別的是糖的純度。”她說,價格和以前差不多的紅糖也有,但純度要比以前低得多,而純度高的原糖現在漲到了三塊五每市斤,比漲價前貴了近一塊錢。據一位林姓檔主介紹,糖價上漲原因有多方面,但主要是受去年制糖原料減少、制糖企業產量下降影響。
記者走訪了市區幾家大型超市和小超商發現,根據品牌不同,定價不等的袋裝白糖、紅糖價格都有相應調整,但是漲幅并不大。而用糖量較大的糖果價格是否受到影響?在沃爾瑪超市,記者看到糖果、糕點的價格均沒有跟風上漲。在散裝食品區,琳瑯滿目、各色包裝的糖果擺滿了貨架,奶糖、軟糖、酥心糖、巧克力……種類繁多,讓人眼花繚亂。現場一名促銷人員告訴記者,糖果的銷售季節性較強,一般在臨近春節的時候銷售量最大,因為過年時家家戶戶都要準備糖果待客,加之春節前一般也是婚慶的高峰期,喜糖的需求量大增。雖然糖果的主要原料之一是糖,但目前糖價的上漲似乎還未波及糖果類食品,餅干、糕點、蜜餞等的價格也同樣穩定。
據業內人士分析,糖價上漲肯定對糖果生產商造成一定壓力,但面對春節這個銷售旺季,生產商不會輕易漲價。況且,每個批發商及零售商前期都有一定庫存,即使宣布糖果漲價,庫存量還可以消化一段時間。春節前糖果、糕點、蜜餞等因糖價上漲而漲價的可能性不大。
“白糖原先每市斤只要兩塊半,后來漲到兩塊七,最近又漲到了三塊錢。”市民楊姨告訴記者,糖價上漲已經不是一兩天的事情。記者在市區新廣廈綜合市場逛了一圈,發現白糖的價格基本在每市斤2.8到3元之間,紅糖則一市斤賣3到3.5元不等。不少檔主均表示漲價與年底用糖需求量增加無關,而是因為進貨貴了而不得不隨之漲價。其中有位檔主告訴記者,白糖價格最近已經有所回落,而紅糖的價格應該會維持在現在的水平。“就均價來說其實漲得不多,區別的是糖的純度。”她說,價格和以前差不多的紅糖也有,但純度要比以前低得多,而純度高的原糖現在漲到了三塊五每市斤,比漲價前貴了近一塊錢。據一位林姓檔主介紹,糖價上漲原因有多方面,但主要是受去年制糖原料減少、制糖企業產量下降影響。
記者走訪了市區幾家大型超市和小超商發現,根據品牌不同,定價不等的袋裝白糖、紅糖價格都有相應調整,但是漲幅并不大。而用糖量較大的糖果價格是否受到影響?在沃爾瑪超市,記者看到糖果、糕點的價格均沒有跟風上漲。在散裝食品區,琳瑯滿目、各色包裝的糖果擺滿了貨架,奶糖、軟糖、酥心糖、巧克力……種類繁多,讓人眼花繚亂。現場一名促銷人員告訴記者,糖果的銷售季節性較強,一般在臨近春節的時候銷售量最大,因為過年時家家戶戶都要準備糖果待客,加之春節前一般也是婚慶的高峰期,喜糖的需求量大增。雖然糖果的主要原料之一是糖,但目前糖價的上漲似乎還未波及糖果類食品,餅干、糕點、蜜餞等的價格也同樣穩定。
據業內人士分析,糖價上漲肯定對糖果生產商造成一定壓力,但面對春節這個銷售旺季,生產商不會輕易漲價。況且,每個批發商及零售商前期都有一定庫存,即使宣布糖果漲價,庫存量還可以消化一段時間。春節前糖果、糕點、蜜餞等因糖價上漲而漲價的可能性不大。
