本報訊 倪慧 高麗莎 徐彥 “白天8.2元的蛋糕到了晚上只賣4.2元，差不多要便宜一半價錢呀！”經常逛超市的杭州市民陳阿姨驚訝地發現，這段時間超市夜場的東西賣得特別便宜。

    接連幾日，筆者在夜幕下走訪了杭州多家超市，發現不少超市在夜場紛紛采取捆綁銷售、降價、打折、買就送等促銷手段。不過，一些“臨期商品”也出現在了促銷柜臺上，消費者在淘便宜貨時，對此現象一定要注意。

    超市夜場促銷力度頗大

    近日，筆者來到好又多超市黃龍店，一位營業員告訴筆者，該店每天晚上8點半以后開始低折扣出售熟食、烘烤面包等商品。筆者走到一個柜臺前發現，很多糕點都是以五折左右的降幅在出售。

    為了保證售出食品的新鮮度，超市一般都將當日上架的產品當日售完。筆者仔細查看了這些折后商品，保質期都為13天。在標簽上顯示的生產日期都是當天的。

    筆者走訪杭州的不少超市發現，由于天氣炎熱，一些容易變質、保質期短的食品類商品都會在夜場進行低價處理。不少產品促銷力度相當大，價格甚為誘人，常常能以相同的價格買到雙倍的產品。

    “臨期商品”大多未被醒目標注

    價格是便宜了，但這些食品能100%保證安全么？帶著這個疑問，筆者在各超市促銷區特意查看了產品的生產日期和保質期。

    在馬塍路一家超市的柜臺上，筆者發現一款牛奶買6小瓶送1大瓶，而贈送的大瓶牛奶的包裝上顯示，該瓶牛奶的保質期正好截止到筆者采訪這天。

    隨后，筆者就此事詢問了該超市的葉姓負責人。葉小姐致歉后解釋稱，是員工在貨物上架時疏忽了，未能及時檢查冷柜中的“臨期商品”。她告訴筆者，超市每天都會檢查庫存的牛奶，在過期前三天，這些牛奶便會做促銷處理。保質期一到，任何過期的牛奶都會被撤柜，直接退回廠家。

    此外，筆者還發現，距離有效期限越近，促銷力度就越大。一些賣場在捆綁銷售時還使用了小伎倆，使得消費者在檢查生產日期和保質期時頗為困難。最常見的是，包裝袋印有生產日期的一面在捆扎時被刻意朝向內側，這樣消費者不仔細觀察便會有所疏忽。

    國家工商行政管理總局出臺的《關于規范食品索證索票制度和進貨臺賬制度的指導意見》明確規定：“對即將到保質期的食品應當在陳列場所向消費者作出醒目提示。”關于“醒目提示”這一點，不少超市的執行情況令人擔憂。

    留心低價誘惑存安全隱患

    盛夏時節，許多食品的保質期較短。世紀聯華超市負責烘焙銷售區的周先生說，該超市有專門的報廢機制，賣不完的烘焙食品會及時清除，集中銷毀。“我們是嚴格按照流程標準來生產的，不可能大量做蛋糕。天氣太熱，一般當天的蛋糕就賣光。我們有報廢機制，報廢量在1~5個百分點都屬于正常范圍。”

    食品保質期是保證食用安全的期限，不過，隨著氣溫的攀升，食品腐化加速，有些食品尚在保質期，也有可能出現口感變化，不能食用。

    杭州下城區工商局消費者協會副秘書長國平介紹，《食品安全法》規定，“不符合食品安全標準的食品”都可以要求“退一賠十”。但這一規定執行起來較為困難，因為導致身體不適的商品是否是消費者所指的食物，這個很難確定。因此，盡管商家沒有銷售過期商品，但消費者在購買食品時也要多留心“臨期商品”的質量問題，同時還要保存好購物憑證。