本報訊 錢欣欣 劉臺進士 目前，安徽省蚌埠市食品協(xié)會召開 “特色炒貨、豆制品推介評選”活動動員會，全市20多家炒貨及豆制品企業(yè)參加了此次大會。

    會上，周學娟會長作了動員講話，從生產(chǎn)、銷售及市場開拓等幾個方面對炒貨、豆制品的現(xiàn)狀進行了剖析，閘述了此次評選活動對企業(yè)發(fā)展和推廣蚌埠食品的重要作用。

    大會還邀請了蚌埠市食品藥品監(jiān)管局食品科相關人員對企業(yè)進行《食品安全法》的培訓，培訓人員從食品安全標準、生產(chǎn)經(jīng)營、安全事故處置、監(jiān)督管理及法律責任等幾個方面做了詳細的講解。