近日，由日本琦玉醫學大學和美國研究人員組成的一聯合研究小組實驗證實，咖啡因可以改善由阿爾茨海默氏癥引起的癡呆癥癥狀，同時還能夠抑制積存在患者腦中的異常蛋白質生成。

　　據介紹，研究小組將患有阿爾茨海默氏癥的約18個月大高齡試驗大鼠作為對象，給其連續投喂一個月的咖啡因，日投喂量換算成人類，相當于每天喝5杯咖啡，再用認知、運動等8項功能實驗檢驗大鼠的狀態。

　　結果顯示，在迷宮實驗中，投喂咖啡因的大鼠與未投喂的相比所犯錯誤要少，即使每次更換試驗場地，其到達目的地的時間也要早，實驗成績與健康的大鼠差不多。此外，投喂過咖啡因的大鼠掌管記憶的海馬區和大腦皮質中，異常蛋白質的沉積也有所減少，這證明了咖啡因還可以抑制產生異常蛋白質的酶的活動。

　　研究人員稱，此次實驗證實了過去人們通過醫學調查所推斷出的設想，雖然試驗對象是大鼠，但作為一種抑制病情發展的方法，對未來人類的臨床使用也有著積極的意義。