吃瓜子有講究
瓜子是人們喜歡的休閑食品。近日,記者從營養專家處了解到,原來吃瓜子也有不少講究。 葵花子,含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白,還有鉀等多種營養元素。從中醫角度來說,葵花子性平,味甘,有化痰定喘、平肝祛風、驅蟲等功效,因此適合高脂血癥、動脈硬化和高血壓患者
瓜子是人們喜歡的休閑食品。近日,記者從營養專家處了解到,原來吃瓜子也有不少講究。
葵花子,含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白,還有鉀等多種營養元素。從中醫角度來說,葵花子性平,味甘,有化痰定喘、平肝祛風、驅蟲等功效,因此適合高脂血癥、動脈硬化和高血壓患者以及神經衰弱的失眠者食用。
西瓜子,有清肺化痰的作用,對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效,還有健胃、通便的作用,沒有食欲或便秘時不妨吃一些西瓜子。
南瓜子,含有胡蘿卜素、蛋白質等人體所需要的多種營養成分,能緩解精神緊張,提高免疫力。
瓜子一次不宜吃得太多,以不超過50克為宜,以免導致肥胖、上火、口舌生瘡。
