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法國:金融危機難敵巧克力誘惑

中國食品商務(wù)網(wǎng) 2008-10-30 10:36 食品

10月28日，在法國巴黎舉行的巧克力沙龍上，模特在展示巧克力時裝。當(dāng)日，第12屆巧克力沙龍在巴黎開幕，來自世界各地的130多家巧克力制造商參展。在第14屆巴黎巧克力沙龍即將拉開帷幕之際，來自法國巧克力行業(yè)工會的消息指出，盡管從美國蔓延到全球的金融危機愈演愈烈

　　10月28日，在法國巴黎舉行的巧克力沙龍上，模特在展示巧克力時裝。當(dāng)日，第12屆巧克力沙龍在巴黎開幕，來自世界各地的130多家巧克力制造商參展。

　　在第14屆巴黎巧克力沙龍即將拉開帷幕之際，來自法國巧克力行業(yè)工會的消息指出，盡管從美國蔓延到全球的金融危機愈演愈烈，但法國巧克力行業(yè)卻運轉(zhuǎn)良好，可謂“金融危機難敵巧克力誘惑。”

　　法國巧克力行業(yè)工會一名負(fù)責(zé)人日前對媒體表示：“全球都籠罩在金融危機的烏云之下，但是我們卻運轉(zhuǎn)良好。巧克力是一種可以讓人放心的產(chǎn)品，金融危機以來，我們的銷售量未出現(xiàn)明顯變化。”

　　據(jù)這名負(fù)責(zé)人介紹，每個法國人年均消費巧克力約7公斤，排在世界第八位。近年來，盡管法國人消費巧克力的數(shù)量并未發(fā)生很大變化，但對于巧克力的口味和質(zhì)量卻變得越來越挑剔。

　　這名負(fù)責(zé)人解釋說，現(xiàn)在的消費者都希望吃得更健康、更放心，所以選購高可可含量巧克力的消費者越來越多，人們在購買前都會更加仔細(xì)地查看商品標(biāo)簽，以獲取可可原產(chǎn)地、配料和制作商等信息。

　　第14屆巴黎巧克力沙龍將于本月29日至11月2日在巴黎凡爾賽門展覽館舉行，400余家參展商將向人們?nèi)嬲宫F(xiàn)巧克力的魅力。

　　在為期5天的第14屆巴黎巧克力沙龍期間，組織者為前來參觀的人們準(zhǔn)備了豐富多彩的活動，觀眾不僅可品嘗到巧克力的美味，還可以感受到其中蘊含的文化。據(jù)悉，每年巴黎巧克力沙龍都能吸引超過10萬人次的參觀者。