吃起來太甜的蜜餞可千萬買不得，這樣的蜜餞很可能是過量添加了甜味劑。昨日，省質監局公布了2008年第2季度蜜餞產品抽查報告，抽查結果顯示，我省市場上銷售的蜜餞產品有四成多不合格，存在的主要問題就是過量添加了防腐劑和甜味劑。在接受記者采訪時，省質監局食品處吳處長提醒消費者，選購蜜餞時一定要認準QS標志和生產日期，盡量挑選近期生產的產品，口感太甜的盡量不要購買。

    據了解，質監部門在本次監督抽查中共抽查了40批次蜜餞產品，其中22批次合格，抽樣合格率為55.0%。“抽查中發現的主要問題包括過量添加了防腐劑和甜味劑，在不合格產品中共有5批次產品的防腐劑含量超過標準規定要求、有16批次產品甜味劑含量超過標準規定要求。”據省質監局食品處吳處長介紹，在蜜餞產品中添加防腐劑主要是為了延長產品的保存期，但是國家標準對防腐劑的含量有嚴格規定，如果超過了標準將會嚴重影響食用者的身體健康。添加甜味劑主要是生產企業為了追求產品的口感，同時為了降低成本，所以在生產過程中用甜味劑來代替食糖。而甜味劑不僅對人體沒有任何營養價值，攝入過量還會給人體健康帶來危害。另據吳處長稱，不合格蜜餞產品還被查出了二氧化硫殘留量超標、重金屬含量超標和產品標簽混亂等問題。

    蜜餞是深受消費者喜愛的食品，也是人們走親訪友饋贈的禮品之一。但是從省質監局昨日公布的抽查報告來看，目前，市場上還有不少蜜餞產品的甜蜜素、糖精鈉超標，過多地攝入甜蜜素、糖精鈉對人體不利，那消費者在購買時又要注意那些問題呢？“購買蜜餞一定要看清產品外包裝的標簽基本項目是否齊全。同時，還要控制購買甜味劑含量高的產品，避免食用甜味素、糖精鈉等添加劑超標的產品，以防對身體造成危害。”據吳處長提醒，消費者在購買時務必認準QS標志，盡量購買近期生產的產品，盡量不要買口感過甜的產品。