黑核桃原產(chǎn)北美洲，屬核桃科，其栽培的品種有東部黑核桃，北加洲黑核桃，小黑核桃等，為溫帶落葉樹種。其耐寒程度高，抗寒類型可忍耐零下43℃的低溫，耐干旱類型在年降水量3000毫米左右的半干旱地區(qū)也能生長，黑核桃對土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，一般可在PH值4．6—8．2的土壤中生長，最好是沙壤土或沖積土，土層要求深厚（3—4米），因此，黑核桃在美國被認(rèn)為是最佳硬闊葉樹種之一，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高的材果兼優(yōu)樹種。據(jù)介紹有以下特點(diǎn)和用途：

    一、生長快、容易管理。|

    黑核桃一年生播種苗高1—2米，第二年生長高度可達(dá)2—3米，三年后進(jìn)入速生期；嫁接苗當(dāng)年苗高2—3米，最高達(dá)4米；一年生苗主根深達(dá)1.3米，三年生達(dá)9米；年平均生長量高1—2.3米、胸徑1.5—2.2厘米。黑核桃是硬闊優(yōu)質(zhì)用材樹種中生長快、耐干旱，病蟲害較少，容易管理的樹種。

    二、優(yōu)質(zhì)用材，價(jià)格高

    黑核桃樹木材結(jié)構(gòu)緊密，力學(xué)強(qiáng)度高，紋理、色澤美觀，且易加工，是優(yōu)良的膠合板材，可用于家具、工藝雕刻、建筑裝飾等，已成為高雅、富貴的象征。但其價(jià)格遠(yuǎn)高于其它硬闊樹種。

    三、核仁風(fēng)味好、營養(yǎng)豐富

    黑核桃仁含蛋白質(zhì)28%，比其它核桃仁高10%，脂肪52%，風(fēng)味濃香，可生食、烤食，廣泛用于冰淇淋、糖、果的配料，是美國歸暢銷的珍貴營養(yǎng)食品，高出其它核桃仁4倍以上。

    四、硬殼為重要工業(yè)原料

    堅(jiān)果硬殼碾成不同直徑的顆料后，因具有適中的硬度和彈性，無毒，無粉塵，廣泛用于金屬拋光、機(jī)械清洗（飛機(jī)、汽車等部件的清洗）及化妝品（洗面膏及牙膏等），又可用于鉆探及炸藥填料等，為重要工業(yè)原料，是我國核桃殼所不能取代的產(chǎn)品。

    五、黑核桃是核桃栽培的主要砧木樹種

    采用黑核桃做砧木嫁接核桃良種，可以克服根腐、根頸腐、樹干潰瘍、根節(jié)線蟲等病蟲的危害，又可提高對土壤粘重和鹽堿的適應(yīng)能力，尤其是用奇異核桃做砧木，具有長勢旺、抗逆性強(qiáng)的顯著優(yōu)勢，耐旱、抗鹽堿的小果黑核桃是核桃的優(yōu)良矮化砧木，用黑核桃做砧木嫁接繁育的核桃優(yōu)良無性系，較實(shí)生樹提前10—12年進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量提高5—23倍。

    六、平原綠化和農(nóng)用林的優(yōu)良樹種

    黑核桃具有長勢旺、根深干高、壽命長、病蟲害少、經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高等特點(diǎn)，一直是美國中部地區(qū)農(nóng)用林，平原綠化的主栽樹種。與農(nóng)作物間作的黑核桃樹兩用農(nóng)用林，其經(jīng)濟(jì)效益為泡桐、楊樹的20倍。

    七、黑核桃為旱生植物，具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐干旱與鹽堿、抗風(fēng)沙能力強(qiáng)的特點(diǎn)，生長快，是半干旱地區(qū)、沙地造林的好樹種。栽植在干旱山坡上的黑核桃，兩年生主根深達(dá)3.1米，地上部分高達(dá)3.7米，兩年生嫁接幼樹、單株摘收果實(shí)70多個(gè)。

    我國自1986年以來，先后引進(jìn)了美國東部黑核桃1—13號(hào)等13個(gè)優(yōu)良無性系和奇異核桃，具有較強(qiáng)的抗鹽堿、耐干旱核桃等七個(gè)優(yōu)良家系及雜交種，據(jù)有關(guān)資料報(bào)道，目前，全國已有河南、北京、陜西、四川等二十多個(gè)省市、自治區(qū)開始引種試驗(yàn)。黑核桃良種基因庫、區(qū)域栽培實(shí)驗(yàn)點(diǎn)、采穗圃、種子園和良種苗圃等良種繁育基礎(chǔ)設(shè)施已初具規(guī)模，具有廣闊的發(fā)展前景，它不但為珍貴硬闊材和合板原料，同時(shí)能發(fā)揮更大的生態(tài)防護(hù)效應(yīng)和巨大的經(jīng)濟(jì)效益。