走出飲食控制三大誤區
糖尿病的治療原則中,飲食控制是相當重要的。而在日常生活中,許多糖尿病人在飲食控制上存在一定誤區。飯吃得越少對病情控制越有利 不少患者只控制主食攝入,認為飯吃得越少越好,甚至把主食控制在每餐僅吃半兩到1兩,這樣會造成兩種后果:一是由于主食攝入不足,總熱量
糖尿病的治療原則中,飲食控制是相當重要的。而在日常生活中,許多糖尿病人在飲食控制上存在一定誤區。飯吃得越少對病情控制越有利
不少患者只控制主食攝入,認為飯吃得越少越好,甚至把主食控制在每餐僅吃半兩到1兩,這樣會造成兩種后果:一是由于主食攝入不足,總熱量無法滿足機體代謝的需要而導致體內脂肪、蛋白質過量分解、身體消瘦、營養不良,甚至產生饑餓性酮癥。另一種情況是認為自己已經控制了飲食量,從而對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制,使每日總熱量遠遠超過控制范圍,而且脂肪攝入過多,如此易并發高脂血癥和心血管疾病。其實,糖尿病飲食需要控制攝入食物所產生的總熱量與含熱量較多的脂肪。
吃點零食無所謂
有些糖尿病患者三餐熱量控制比較嚴格,但由于饑餓或其他原因養成了吃零食,如:花生、瓜子、休閑食品等的習慣。其實這樣也破壞了飲食治療的原則。大多數零食均為含油脂量或熱量較高的食品,任意食用會很快超出每日總熱量范圍。
不需要限制植物油的攝入
有的糖尿病患者認為,植物油中含有不飽和脂肪酸,比動物油要好,因此只要不吃動物油,就不會有問題。其實,無論動物油還是植物油都是脂肪,脂肪仍是高熱量食物,如果不控制攝入量的話,就容易超過每日規定的總熱量,使體重增加而影響血糖的控制。因此,吃植物油也應計算入總熱量。

