據(jù)介紹，近日，市質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員分別在南康潭口和信豐鐵石口兩居民房?jī)?nèi)查獲加工紅瓜子炒貨的小作坊。在檢查現(xiàn)場(chǎng)，兩家小作坊環(huán)境衛(wèi)生條件很差。經(jīng)過對(duì)兩家作坊生產(chǎn)加工的成品瓜子進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)瓜子內(nèi)含有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定禁止添加的著色劑——胭脂紅和莧菜紅成分。據(jù)稱，他們是在贛南貿(mào)易廣場(chǎng)購買的著色劑，用著色劑加工紅瓜子是為了將較差的生瓜子變得好看，更好銷售。

    質(zhì)監(jiān)人員告訴記者，“胭脂紅”屬于化學(xué)合成色素，具有慢性毒性，長(zhǎng)期食用對(duì)人體會(huì)有嚴(yán)重危害，甚至?xí)禄⒅掳Ｎ覈?guó)已經(jīng)明確禁止在炒貨尖食品中使用“胭脂紅”，消費(fèi)者在購買炒貨類食品時(shí)，切不可只看產(chǎn)品的外觀是否好看，要購買有QS標(biāo)識(shí)的食品，同時(shí)要注意廠家提供的檢驗(yàn)合格證。

    目前，這兩起案件正在調(diào)查處理中。