近年來，龍口產休閑海產品走出了國門、身價倍增，成為外國人餐桌上的新寵。2007年，經龍口檢驗檢疫局檢驗檢疫出口的休閑海產小雜魚干達5700多噸、創匯近3000萬美元，同比增長70%，休閑海產小雜魚深加工和出口成為龍口市出口創匯新的增長點。
 

　　近年來，由于捕撈量的增大，海洋漁業資源逐年衰退，以龍口大洋食品有限公司為主的幾家企業，面對水產原料資源日益緊張、國際市場競爭日趨激烈的現狀，在龍口局的全力支持下，及時調整出口水產品結構。充分利用自身生產烤魚片的技術優勢，試生產加工休閑海產小食品獲得成功。企業將每斤3~4元的小雜魚現場收購，經過嚴格的原料分類篩選、去頭去臟、清洗、調味、烘干和包裝，加工制成不同風味和包裝的休閑海產小食品，出口價格高達每斤20多元。

　　目前，龍口市休閑海產小雜魚出口勢頭強勁，專門從事此項加工業的工人達到3000多人，產品遠銷俄羅斯、烏克蘭、格魯吉亞和德國等國家。據國外市場調查顯示，這些休閑小干魚的國際市場潛力巨大，龍口產系列休閑小干魚品牌已占俄羅斯市場份額的40%。將小雜魚加工成美味優質的休閑小食品，既解決了低值小雜魚的開發利用，又增加了漁村富余勞動力的就業機會，也為當地漁民闖出一條增收致富新路子。