市質(zhì)監(jiān)部門(mén)日前對(duì)我市糖果制品生產(chǎn)企業(yè)的26批次產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查，合格率僅76.9％。
 

　　6批次糖果不合格：永川區(qū)利華食品廠去年12月生產(chǎn)的散裝扎花軟糖、散裝玉米軟糖；永川區(qū)興全食品廠去年12月生產(chǎn)的散裝牛肉香酥、480克裝旺喔奶糖；重慶市萬(wàn)客來(lái)食品發(fā)展有限公司去年10月生產(chǎn)的2.5千克裝詠熹牌多吃點(diǎn)硬質(zhì)糖果、重慶雅軒食品有限公司去年11月生產(chǎn)的散裝皇馬牌甜言蜜語(yǔ)硬質(zhì)糖果。

　　不合格原因是，添加低亞硫酸鈉殘留引起二氧化硫殘留量超標(biāo)，因原材料中蔗糖質(zhì)量差、生產(chǎn)過(guò)程控制不嚴(yán)格或糖漿加入過(guò)多造成還原糖超標(biāo)，蛋白質(zhì)和脂肪含量不達(dá)標(biāo)。

　　市質(zhì)監(jiān)局提醒：市民選購(gòu)干果、干菜類(lèi)和食糖類(lèi)等產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)盡可能避免購(gòu)買(mǎi)散裝產(chǎn)品，且需注意包裝上面是否標(biāo)明產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限及食用方法等。定型包裝產(chǎn)品在打開(kāi)包裝后要聞一下是否有沖鼻異味，如有，則可能為二氧化硫殘留量較高的產(chǎn)品，不要食用。（陳筱瑩）