未來食品價格的上漲或?qū)⒊蔀椴豢杀苊獾内厔?。專家普遍表示，此輪物價上漲是結(jié)構(gòu)性上漲，非全面通脹，不必過于擔(dān)心

    “家里沒有糠喂雞了，趁著現(xiàn)在米價高，多賣點。”1月11日，家住江西革命老區(qū)的付老伯高興地告訴記者，他用車?yán)鴰装俳锎竺椎郊?zhèn)上，以每公斤3元的價格賣了。

    “米價、菜價太高，要是全部靠買，恐怕吃不消。”付老伯很慶幸地告訴記者，以前家人反對他種地，好在他去年多種了一些大米，要不，日子恐怕不會太好過。

    付老伯表示，他聽說，隨著春節(jié)日益臨近，魚、肉、青菜都有大幅度漲價的趨勢。

    兩大酒商集體提價

    日前，中國最大的兩家白酒生產(chǎn)商貴州茅臺和五糧液開始集體大幅度提高產(chǎn)品價格。隨著春節(jié)臨近，白酒的供需矛盾更加突出。貴州茅臺1月11日發(fā)布公告稱，將出廠價格上調(diào)約20%。而五糧液則緊隨其后，在終端市場上開始了新一輪的提價。

    據(jù)了解，貴州茅臺上一次上調(diào)出廠價是在去年3月1日。當(dāng)時，普通茅臺酒的出廠價格上調(diào)幅度約為12%。但實際上，在終端市場，茅臺酒從2007年初以來已經(jīng)有8次提價。

    目前，茅臺53度的價格在上周已經(jīng)從688元上漲到了728元，38度茅臺的價格從418元上漲到了438元。與此同時，部分經(jīng)銷商也上調(diào)了五糧液的價格，68度、52度、39度五糧液的零售價格都上調(diào)了50元，分別達到了588元、568元和488元。

    除了白酒，黃酒品牌古越龍山?jīng)Q定從1月10日起，上調(diào)高檔禮盒酒產(chǎn)品的出廠價，從1月20日起，還將上調(diào)部分箱酒及壇酒產(chǎn)品的出廠價，包括一年陳、三年陳、五年陳、八年陳，總體平均漲幅約為10%。

    而最不敢輕言漲價的啤酒生產(chǎn)商也提出了漲價的要求，從1月1日起，個別品牌已陸續(xù)開始在華南地區(qū)上調(diào)價格，而從1月中旬開始，金威、雪花、珠江等品牌也將陸續(xù)漲價，漲幅平均在每箱 2元上下。在此之前，燕京、金星和青島已經(jīng)悄悄地調(diào)高部分產(chǎn)品價格。燕京啤酒在2007年底，已經(jīng)正式上調(diào)北京市場啤酒價格，幅度達12%，其中低端產(chǎn)品價格上調(diào)7%。而金星低端啤酒每箱調(diào)高1元，中高端則每箱提價2元。青島啤酒的平均漲幅在6%—8%左右，還有進一步上漲的趨勢。

    玉米小麥高價運行

    自2007年以來，食品價格的上漲一波接著一波，作為原材料的玉米小麥自然備受關(guān)注。

    資料顯示，2007年國內(nèi)外玉米價格穩(wěn)中有升，國際玉米價格參考美國玉米期貨價格，其價格年初在3.5－4美元/蒲式耳，7月最低時下降到2.9美元/蒲式耳，之后出現(xiàn)大幅上漲，年末上漲到4－4.3美元/蒲式耳；國內(nèi)玉米價格參考大連玉米期貨價格，其價格上半年運行的區(qū)間在1520－1750元/噸，下半年的運行區(qū)間在1500－1800元/噸，重心有小幅上移。而2007年國際小麥價格則大幅上漲。參考美國小麥期貨價格，從年初4美元/蒲式耳上漲到年末的8美元/蒲式耳，漲幅超過100%。國內(nèi)市場方面，參考鄭州小麥期貨，小麥價格上漲了30%，從年初1500－1600元/噸上漲到2000－2100元/噸。此外，國內(nèi)外大豆價格也都出現(xiàn)大幅連續(xù)上漲。

    玉米、小麥、大豆等原材料的高價運行，直接導(dǎo)致的就是2007年此起彼伏的漲價聲：先是食用油的大幅上漲，接著是方便面的集體漲價，連牛奶也緊隨其后上調(diào)價格、并取消了之前買贈的形式。

    不會造成全面通脹

    未來食品價格的上漲或?qū)⒊蔀椴豢杀苊獾内厔?。平安證券李鏡池認(rèn)為，2008年世界主要農(nóng)產(chǎn)品的供求形勢要比國內(nèi)緊張，玉米、小麥、大豆的國際價格有望進一步上漲，國內(nèi)大豆價格與國際價格的聯(lián)動性很強；國內(nèi)玉米供求也比較緊張，價格可能穩(wěn)中有升。長期來看，將處于上漲的趨勢中。國內(nèi)小麥將以高位震蕩為主，進一步上漲的空間不大。

    那么，這樣的漲價會否造成全面的通貨膨脹？專家普遍表示，此輪物價上漲是結(jié)構(gòu)性上漲，非全面通脹，不必過于擔(dān)心。所謂物價“結(jié)構(gòu)性上漲”，指的是商品價格上漲，特別是居民消費品價格上漲，是由部分商品，比如豬肉、糧食的價格上漲所帶動的，物價上漲并沒有完全波及到其他商品。

    “物價上漲并非通貨膨脹。”中國社會科學(xué)院研究員溫桂芳分析，通貨膨脹是較多的貨幣追逐較少的商品而引起的市場物價普遍上漲的現(xiàn)象，因而通貨膨脹歸根結(jié)底是一種貨幣現(xiàn)象。而從我國目前的情況看，并非如此：引起物價上漲的主要推動力是糧食、豬肉等食品價格上漲，如果扣除食品的因素，CPI的其他項目上漲很少，這就說明目前的物價上漲屬于結(jié)構(gòu)性的上漲。

    溫桂芳還表示，近幾年來，我國基本上處于經(jīng)濟高速增長與物價低幅運行的狀況。但是，對于我國這樣一個發(fā)展中國家來說，這種狀況不可能長期存在。經(jīng)濟增長方式的轉(zhuǎn)變，必然與在一定時期內(nèi)成本有較快的提高相伴隨。換句話說，在經(jīng)濟增長時期，不可能再有低物價。