11月21日上午，河南周口市著名民營企業金絲猴集團與江南大學合作共建的“糖果、巧克力制造新技術”聯合研究所簽約和揭牌儀式在金絲猴集團總部舉行。

 
金絲猴集團自成立以來，一直致力于糖果、巧克力的產品創新和技術改革，發展成為中國糖果、巧克力的領軍企業。在簽字儀式上，董事長趙啟三簡要地介紹了金絲猴集團各子公司的具體情況和所生產的產品，重點介紹了金絲猴集團主打產品糖果、巧克力的詳細情況以及金絲猴集團的營銷網絡和渠道建設。江南大學的蔣平平處長簡要地介紹了江南大學的現狀、主要研究成果以及在食品科研方面存在的優勢。享有“輕工高等教育明珠”美譽的江南大學，是教育部直屬的國家“211工程”重點建設高校。學校設有輕工技術與工程、食品科學與工程等2個博士后流動站和10個博士點，覆蓋發酵工程等16個二級博士學科專業和39個碩士學科專業。其食品科學、發酵工程等2個國家重點學科在國內同類學科中具有獨特優勢，實力雄厚，處于領先地位，在國際上有較大影響。

這次雙方合作簽約和揭牌儀式的成功舉行，標志著金絲猴集團在糖果、巧克力的技術研發上邁上了一個新的臺階，對增強企業科研力量、提高企業技術核心競爭力等方面，必將產生巨大的推動作用。校企雙方在強強聯合、優勢互補、資源共享、互利互惠的基礎上，將加快科技創新、推進科技成果產業化的轉化步伐，為振興中華民族糖果、巧克力事業做出積極的貢獻。