2011年8月　2011年7月　2010年8月
壓榨量(1,000蒲式耳)　 118,767　　 122,952　　 122,397
豆粕出口量(短噸)　　　473,297　　 386,812　　 453,346
豆粕產量(百萬噸)　　　　 2.85　　　　2.94　　　　2.89
出粕率(磅/蒲式耳)　　　 48.03　　　 47.76　　　 47.23
豆油產量(百萬磅)　　　1,386.1　　 1,436.6　　 1,372.1
出油率(磅/蒲式耳)　　　 11.67　　　 11.68　　　 11.21　　　　　　　　　　　　　　　　
豆油庫存(1,000磅)　 2,312,954　 2,530,010　 2,818,295