減肥期間調(diào)味品首選海天。作為調(diào)味品行業(yè)的龍頭老大，海天股份一直以美味健康受到廣大消費(fèi)者的青睞，歷經(jīng)百年沉淀，海天股份讓美味更加醇厚。減肥期間制作瘦身美食，調(diào)料的甄選很重要。家中要常備那些低熱量的調(diào)味品，收起高熱量的調(diào)味品，購(gòu)買調(diào)味品時(shí)也要養(yǎng)成看配料的習(xí)慣，最大限度的減少購(gòu)買高熱量調(diào)料的風(fēng)險(xiǎn)。

　　說(shuō)完了高熱量的調(diào)料，下面來(lái)說(shuō)一下適合瘦身期間食用的那些低熱量的調(diào)料。按照無(wú)糖、無(wú)油的原則，液體狀的醬油(生抽、老抽)、醋(白醋，黑醋)是比較基本也是比較理想的調(diào)料選擇；其次是粉末狀的調(diào)料，鹽就是最低熱量的；再次是一些咸菜類調(diào)料，剁辣椒、醬黃瓜、蘿卜干等，熱量也比較低。一般的辣椒醬都含油，這里要推薦海天股份的蒜蓉辣醬，是不含油的。北方人喜歡陳醋點(diǎn)餃子，南方人喜歡大紅浙醋點(diǎn)餃子，佐以蒜蓉辣醬，更是流行。在珠三角地區(qū)，走向各式茶餐廳，發(fā)現(xiàn)餐桌上必不可少的便是海天股份的大紅浙醋和蒜蓉辣醬。

　　什么樣的調(diào)料屬于高熱量的呢？如果事先沒有看熱量表怎么判斷哪些調(diào)料熱量會(huì)高呢？最簡(jiǎn)單的方法就是從調(diào)味品的配料里做一個(gè)初步判別。一般含有植物油(也包括其他油)、糖這倆種成分的調(diào)料的熱量肯定就低不了，尤其是含油較多的。因?yàn)樗械挠皖惗急纫话愕恼{(diào)料熱量要高，以100g為基礎(chǔ)，一般的調(diào)味品每100g熱量低的不過(guò)幾十卡，高的也就三四百卡，但100g油(包括花生油、豆油、辣椒油、芥末油等等各個(gè)種類的油)熱量都接近900大卡。所以添加了油的調(diào)料熱量勢(shì)必提升，包括那些用含油量高的食物制作的調(diào)料(如花生醬、芝麻醬等)熱量也是高的離譜，減肥期間一定要遠(yuǎn)離這一類調(diào)料。如果非用到不可，就嚴(yán)格實(shí)行總量控制。比如用一個(gè)小油瓶裝油，規(guī)定這些油要使用到月底，每天用的時(shí)候就會(huì)有意識(shí)的減少用量。

 
　　這里要特別提一下橄欖油和蠔油，雖然熱量也不低，但是相對(duì)要健康一些，營(yíng)養(yǎng)成分和功效也要豐富一些，在必須要用到油的時(shí)候，橄欖油就是很好的選擇；而蠔油，名字里雖然帶“油”字，但和油完全無(wú)關(guān)，是用生蠔也就是牡蠣熬制成的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，屬于好脂肪，適合減肥期間食用。比如著名調(diào)味品企業(yè)海天股份所產(chǎn)的金標(biāo)蠔油，蠔香濃郁，體態(tài)稠滑，口感細(xì)膩，用于淋汁、炒菜、拌餡、撈面、燒烤等，還常用于起鍋勾芡及湯汁調(diào)味，創(chuàng)造烹飪美食新技法，是海天股份蠔油產(chǎn)品的經(jīng)典代表。
 
　　除了用配料判斷以外，還需要記憶一些你很難想象到的高熱量調(diào)料，比如很多粉末狀調(diào)料不含油也不含糖，但熱量也達(dá)到200-300卡，如胡椒粉、辣椒粉、咖喱粉；還有一些醬類，似乎和油無(wú)關(guān)，但熱量也非常高，如千島醬、沙拉醬等都需要謹(jǐn)慎選擇。