海天調味教您美味吃醋。醋是我們日常生活中經常食用的調味品，讓我們一起來看看怎樣吃醋吧。

    燉豬蹄：若在燒豬蹄時，稍微加一些醋一起烹調，就可使豬蹄中的蛋白質易于被人體消化、吸收和利用。因為豬蹄中主要含有的膠原蛋白，在加酸的熱水中易從豬蹄上分解出來，并使豬蹄骨細胞中的膠質分解出磷和鈣，使營養價值增加。

　　甜醋豬腳姜是極具廣東特色的月子美食，也是廣東人常吃的家常菜肴；煲透的老姜腍而不辣，豬腳皮柔而不膩，醋甜香而不酸，煲制一鍋美味的豬腳姜，海天調味的添丁甜醋必不可少。除了煲豬腳姜，海天調味添丁甜醋還可以制作其他的酸甜菜肴，一樣的可口美味，粵式美食您也來試一試？

    炒豆芽：豆芽中除含有豐富的維生素C之外，還含有維生素B1、B2及其他營養成分，烹調時易被氧化而遭破壞，放醋可以起到保護這些營養素的作用。另外，醋對豆芽中的蛋白質有明顯的凝固作用，能使豆芽增加脆度。因此，炒豆芽宜放些醋。

　　海天調味的宴會香醋以優質糯米為原料，采用傳統工藝釀制而成，經過限定技術檢測，產品安全健康，香氣濃郁。海天宴會香醋入口綿酸醇厚，酸而不澀，香而微甜，不管是醋溜蔬菜、拌冷盤、燉雞湯還是做糖醋魚，都是上好的調味佐料。

　　涼拌心里美：蘿卜汁液存在一種色素，稱為花青素，是一類水溶性色素，在酸性溶液中顏色偏紅，而在堿性環境中則呈紫藍色。如涼拌蘿卜時，添加適當食醋，不僅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色澤更鮮艷，提高菜肴感官質量。

　　海天調味金標米醋選用優質大米經液態發酵而成，富含維生素、微量元素、礦物質和蛋白質等多種營養，且與陳醋的色澤深黑、香醋的甜膩濃郁有所不同，海天調味金標米醋色澤透亮，醋香誘人，在美容養顏的功效上更勝一籌。