日前，由中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)主辦的2013年中國(guó)調(diào)味品“新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝”獎(jiǎng)(三新獎(jiǎng))評(píng)選活動(dòng)業(yè)已揭曉。經(jīng)協(xié)會(huì)“三新獎(jiǎng)”專(zhuān)家評(píng)委會(huì)對(duì)企業(yè)申報(bào)項(xiàng)目審核、評(píng)定，江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的“9°糯米醋”、千禾味業(yè)食品股份有限公司生產(chǎn)的“頭道原香醬油”及“五糧窖醋”三個(gè)產(chǎn)品獲得新產(chǎn)品獎(jiǎng);千禾味業(yè)食品股份有限公司研制的圓盤(pán)制曲機(jī)、李錦記(新會(huì))食品有限公司開(kāi)發(fā)的“MMI自動(dòng)控制系統(tǒng)在醬油發(fā)酵中的應(yīng)用技術(shù)”、肥城市天河酒精設(shè)備有限公司開(kāi)發(fā)的“食醋酒化工序連續(xù)高效生產(chǎn)與自動(dòng)化”項(xiàng)目、山東鴻興源食品有限公司研發(fā)的“微膠囊技術(shù)在調(diào)味品制備過(guò)程中的研究與開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目獲得新技術(shù)獎(jiǎng);千禾味業(yè)食品股份有限公司開(kāi)發(fā)的“低鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油工藝”及山東鴻興源食品有限公司開(kāi)發(fā)的“超低溫技術(shù)工藝在調(diào)味品制備過(guò)程中的研究與開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目獲新工藝獎(jiǎng)。

    中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展，企業(yè)越來(lái)越意識(shí)到只有通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，才能提升產(chǎn)品品質(zhì)進(jìn)一步提高市場(chǎng)占有率。此次獲獎(jiǎng)產(chǎn)品就在業(yè)界及消費(fèi)市場(chǎng)上獲得了良好的口碑。