中國（國際）調味品及食品配料博覽會（CFE）招展情況常常被當作“行業晴雨表”，今年則是特別“陽光明媚”。目前招展工作進展非常順利，接近三分之一的老展商擴大了參展規模，特別是機械設備企業，面積增加的情況較為普遍，這也從側面反映了目前調味品行業發展態勢較好，許多綜合實力較強的企業開始發力調味品市場。

    目前已報名參展的機械設備企業有達意隆、青島義龍、百越達、董澳機械、南京樂惠、山東工大、江陰宏達、江蘇邁安德等等，皆是行業內的優秀企業。相信之后還有更多企業會加入這一行業盛會。

    調味品包裝及設備5大趨勢——機械設備企業新商機

    機械設備企業之所以如此重視調味品行業，離不開近幾年調味品包裝及設備5大趨勢：

    一、食品安全成為重點，符合食品安全標準的包裝材料、包裝技術成為必然的趨勢。目前被媒體爆光的一系列食品安全問題，根源都在于包裝材料的選擇。

    二、方便流通與運輸將成為趨勢。隨著網絡渠道等新興銷售渠道的涌現，傳統的玻璃瓶并不適合物流運輸，企業的產品定位里面需要適應新的銷售渠道。從包裝材料來說，薄型、輕量化、耐擠壓的包裝將部分取代易碎的玻璃包裝。這一方面可以節約運輸成本，減少用量，另一方面，減少物流中的貨損情況。

    三、隨著產品定位的進一步細分，包裝需要設計出吸引其定位人群眼球的包裝設計。如針對兒童市場的產品包裝，充滿童趣的設計會更加受歡迎，李錦記的兒童專用番茄沙司，針對男孩和女孩做了特別設計，市場反饋非常好，一些非常有設計感的鋁塑復合包裝調味醬、設計精美的高檔禮盒，吸引了年輕時尚一代消費者的關注。

    四、方便使用，滿足使用需求的產品包裝成為趨勢。如為了方便消費者的反復使用，很多玻璃瓶包裝在瓶蓋方面做了改進，改用了塑膠瓶蓋；芥末、沙拉醬類制品也在涌現方便使用的軟管包裝。

    五、綠色、環保材料將成為發展的趨勢，如國外鹽制品包裝已經傾向于紙盒式包裝，減少包裝材料對環境的影響，這也是我國調味鹽包裝的革新走向。

    調味品的發展必將伴隨著包裝的升級換代，機遇與挑戰并存。對機械設備企業來說，抓住這五大趨勢，就抓住了新一輪的商機。乘上調味品這趟快車，食品機械設備企業的明天一定會更加光明。