對市場上買來的茶葉質量安全不放心卻苦于找不到賣方？今后，這種現象在新昌將得到改變。昨天早上，實名制茶葉交易可追溯電子結算系統（以下簡稱結算系統）在中國茶市正式啟動，通過該系統，茶葉質量安全可追蹤到戶。

實名制茶葉交易可追溯電子結算系統啟動是2013年中國茶葉大會·第七屆新昌大佛龍井茶文化活動主要內容之一，在公眾高度重視食品安全的大環境下，該活動受到廣泛關注。

茶葉交易可以追蹤到戶

中國茶市是產地市場，茶農直接進場交易，由此導致市場上流通的茶葉絕大多數直接來自千家萬戶的茶農，質量參差不齊，同時也很難監管。

“為了能獲得更多利潤，有時候在加工環節中存在濫用添加劑現象，這也造成了茶葉安全隱患。”中國茶市總經理陳霞說。

而另一方面，消費者對茶葉質量安全卻越來越重視。

“建立一套完整的信息可傳遞、質量可追蹤、責任可追溯的管理體系，以滿足茶葉質量安全監管工作需要和保障消費者權益需要，已經迫在眉睫。”正是在這樣的大背景下，新昌中國茶市投入50萬元，創建完善了適用于實名制茶葉交易質量安全可追溯電子結算系統管理體系。

“這套結算系統不但能追溯質量安全，也會改變市場內傳統的交易模式。”中國茶市工作人員表示。

工作人員向記者描述了在這套系統下，客戶去中國茶市采購茶葉的一套流程：茶商到中國茶市后，先去市場管理部門辦理一張實名制IC卡，將貨款存入卡內，然后進場尋找茶葉，和經營戶談妥價格后，雙方可以利用結算系統直接交易，此時貨款會自動轉入賣方IC卡。交易結束，系統打印出交易單據，單據上記錄了買賣雙方的實名信息，是整個交易的憑證。“每一筆茶葉的來源都清清楚楚，可追蹤到戶。”工作人員表示。

今后還能登錄網站查詢檢測結果

昨天早上10點，中國茶市工作人員小陳正在給公眾演示如何使用結算系統。留取檢測樣品后，茶商老楊將自己要交易的大佛龍井放在秤上，顯示茶葉凈重為2.79公斤。小陳在操作板上依次輸入品種、單價等數據，結算系統打印出三份單據：“買方存根聯”、“賣方存根聯”、“質量檢測存根聯”，交由三方各自保管。交易單據上有交易日期、買方名稱、賣方名稱等交易信息。

“檢測樣品將送到檢測中心檢測，馬上就能出結果。”工作人員告訴記者，等系統進一步完善后，客戶可以根據單據上的交易單號登錄網站查詢農殘等檢測結果。

“手頭有了結算單據，萬一有質量問題馬上就能查到來源，大家更放心了。”茶葉經營戶蔡流芳正在排隊稱重。她表示，有了這個系統，等于在頭上戴了“金箍”，今后，在收購茶葉時對質量把關將更嚴格。

“以后有客戶喝到我的茶，如果喜歡，一查就能查到我這里了。”茶葉經營戶徐國銓覺得，既然質量可追溯，那么為一杯好茶找上門買茶葉的顧客可能會增加。

“有這個系統后，我們采購茶葉時就更放心了。”沈陽大佛龍井專賣店的王亞敏在接受采訪時表示。

目前，這套結算系統已經在中國茶市20多家經營大戶中試用，今后，將在整個市場推廣