針對(duì)“化工料”紫砂，不必談壺色變  1-03

近年來，隨著紫砂壺原料及假冒偽劣問題被相繼曝光，許多藏友一聽說加入“化工料”的壺，唯恐避之不及，因?yàn)椴貕匦桊B(yǎng)壺，養(yǎng)壺需用壺，一旦“化工料”壺的毒素超標(biāo)，便影響自身健康。《壺里乾坤》作者胡付照先生認(rèn)為，不必談壺色變，在不違背衛(wèi)生和毒理要求的前提下，正常的、被廣泛應(yīng)用的化工原料，在紫砂泥中可以增色，使壺更可愛。

　　據(jù)介紹，為改善制壺泥料的顏色，人為添加的化工原料包括氧化鉻綠、氧化鈷、二氧化錳和工業(yè)碳酸鋇等。而這些添加被壺友關(guān)注，起于2010年5月23日、30日央視每周質(zhì)量報(bào)告的兩次曝光。記者隨機(jī)購買的15件紫砂壺和紫砂杯，在上海材料研究所檢測(cè)中心檢測(cè)的結(jié)果，除兩件原礦紫砂茶具外，其余樣品重金屬溶出量都出現(xiàn)異常。其中黑色壺錳離子溶出量達(dá)到2.62mg／L，藍(lán)色壺的鋇離子溶出量高達(dá)6.39mg／L。而在未遭受污染的天然泥料中，鋇、錳、鈷、鉻等重金屬的溶出量微乎其微，幾乎很難檢出。這些重金屬如果人工合成至一定量的形態(tài)存在，會(huì)破壞人體的酶系統(tǒng)，從而產(chǎn)生很多毒性，包括神經(jīng)毒性，如果長期慢性作用可能致癌。

　　胡先生說，凡事都有一個(gè)度。添加“化工料”本是為了增美增色，一旦做過頭則成了毒壺。紫砂泥是從日用陶礦土中精選出來的，品質(zhì)主要受兩方面影響：一是所在礦區(qū)、礦層，即使是同一種礦料，有的較純凈，有的混雜；二是礦料加工工藝過程。自古至今，紫砂泥的配制是制壺人的一項(xiàng)絕活，“秘不相授，各有心法”，全憑壺藝家自己豐富的經(jīng)驗(yàn)。常見的配泥法有三類：一是純凈的泥質(zhì)加工處理；二是摻入顆粒并與不同泥質(zhì)混合；三是適量摻入金屬氧化物，使其色澤豐富，提高明度。泥與泥相拼，會(huì)產(chǎn)生各種色澤變化，常見的有：本山綠與紫泥相拼，制成團(tuán)泥。如果與白泥相拼，適量加入氧化鈷，可制成墨綠泥；適量加入鉻錫黃，可制成枇杷黃色；適量加入鉻綠，可制成菜茄泥。而紫泥中適量加入氧化錳，可制成褐色拼料泥；適量加入氧化鈷及氧化錳，可制成黑料泥。洑東紅泥適量加入鐵紅粉，可制成朱紅泥。這類配制泥，色澤鮮亮，燒成溫度偏低，一般1150℃左右。但添加物應(yīng)宜在千分之五以下為好，否則成陶后，因抗熱震性差，易裂變，使用時(shí)間久表面會(huì)產(chǎn)生龜裂、色臟等現(xiàn)象。

　　紫砂礦土中添加化工原料，低端壺品較普遍。有些化工泥是劣質(zhì)陶土與化工原料混合后，冒充紫砂泥銷售給以使用模具制作粗貨為主的作坊，這些價(jià)格低廉的“紫砂壺”往往在車站碼頭、旅游景點(diǎn)的商店銷售。這種泥不屬于紫砂泥的范疇。紫砂界有人認(rèn)為紫砂壺經(jīng)過千度燒造，泥料中所添加的“化工料”或散去或已形成較為穩(wěn)定的化合物等，不會(huì)對(duì)人體健康造成傷害，胡先生認(rèn)為此說不是科學(xué)結(jié)論。雖然經(jīng)千度高溫?zé)欤P(guān)鍵是紫砂陶壺胎疏松，如何能斷定“化工料”不滲入茶湯？又如何斷定壺隨著不斷使用胎質(zhì)發(fā)生變化而有多少“化工料”析出？或析出后因溶于水的量多少，是否對(duì)人體造成危害？因?yàn)橹两裎窗l(fā)現(xiàn)紫砂壺有毒副作用的個(gè)案，作為食具安全的問題未受到相關(guān)部門重視。所以，一方面是制壺者的自律，添加“化工料”需有度，另外也期盼國家食品食具安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)或者相關(guān)主管部門，能盡快出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范用于泡茶的紫砂壺產(chǎn)品，而不僅僅是從產(chǎn)品設(shè)計(jì)或藝術(shù)學(xué)的角度看待紫砂壺藝術(shù)作品。