七彩云南普洱茶推出標桿茶品“七彩1889”  11-02

　2012年11月初，擁有全產業鏈生產與服務模式的普洱茶龍頭品牌——“七彩云南”面向市場重磅推出新品 “七彩1889”系列。對此，七彩云南茶業公司產品總監表示：“這是七彩云南的一款標桿性產品。”這款品牌標桿性產品的推出，也將標志著茶葉界新的、更高標準的制茶時代已經開啟。

　　據了解，作為一家集原料種植、生產、研發、陳化管理、銷售、服務等為一體的龍頭茶企——“七彩云南”旗下的產品品類達數百種之多。此次如此重視這款 “七彩1889”系列，其主要原因在于，該茶品的制茶標準與茶品指標的高深精。

　　既是標桿產品，從定位、選料、制作工藝及設計上必有出人之處。“七彩1889”系列打造的是“七彩云南勐海味”，原料選自1800米以上海拔的8個茶菁原料的9號配方茶品，高海拔原料、拼配考究、滋味濃強、飽滿，產品因原料配比限定、定量年產而彌足珍貴，使其極具陳化價值與升值潛力。

　　七彩云南通過對西雙版納、普洱、臨滄三個普洱茶核心產區的1800米以上高海拔的數十個茶箐進行認真品鑒并輔之現代科學檢測設備，分析其內含生化成分，根據目前對普洱茶陳化機理研究成果，保證普洱茶陳化的物質基礎：茶多酚含量30%以上，以保證良好的回甘性，水浸出物總量在46%(熟茶41%)，確保普洱成分釋放的“厚”度，同時兼顧茶湯的鮮爽度，原料的游離氨基酸含量5%以上，篩選西雙版納的布朗茶山、巴達茶山、滑竹梁子茶山、普洱的困鹿山茶區、臨滄東半山亥公茶區的8個茶箐經反復調配，最終選定第9號組合方案，配得湯色、香氣、滋味協調、濃強兼備、有益陳化的標桿茶品，即選自：1800米以上海拔的8個茶菁原料的9號配方，故命名“七彩1889”，產品分一生、一熟兩款。

　　與普通的普洱茶品不同，“七彩1889”為“兩餅茶”，生茶減肥，熟茶養胃，適合各類人群。“七彩1889生茶”餅形端正，壓制緊實，無散邊，選料5-6級，成熟度好、條索肥碩，略帶梗和黃片，湯色黃明亮，是典型的普洱生茶色澤；茶香飄逸、茶味濃郁飽滿，滋味微苦而厚重，苦中透澀而顯其收斂品性，此款高山喬木生態茶品，原料品質互補性強、彰顯出云南大葉種普洱茶的“茶濃味釅”！“七彩1889熟茶”充分利用勐海地域溫、濕度環境和勐海發酵優勢菌群、融合3個區域8個茶菁風味，搭配造就出：茶湯橙紅明亮，茶香純正，滋味醇和；發酵程度適中，葉底黑褐尚勻潤，利于后期的儲藏陳化；產品外觀，端正圓潤，條索油潤粗壯；

　　古人早已深詣茶與水之關系，有“無水不可與論茶”及“茶性發于水”之觀點，并將其傳承至今。喝普洱茶選水一般以甘潔、鮮活、清冽、泡茶時不顯澀味、茶葉湯色穩定為首選，多為山泉，當然，身居都市的我們也可以泡出好喝的普洱茶來，選水的原則是水溫高、出湯快，PH水質呈中性。

　　寫到這里，也許有人要問了，如此經過甄選原產地、精細配比再通過現代化生產線及嚴苛的質檢工序產出的“七彩1889”，一定很貴吧？然而，事實與猜測往往是相反的，“七彩1889”普洱茶的市場售價僅95元，這不僅表現了七彩云南對普及普爾茶文化一如既往的決心，更是其回饋廣大普洱茶消費者具體行動的體現。

　　一杯普洱、醉心沁脾、生熟兼備、老少皆宜、幾位老友、閑敘軼事，乃人生一大樂事。