碧螺紅茶掘金“十一”雙節市場  09-13

　　“6月份才問世的750公斤碧螺紫金紅茶，現在已經賣掉了一大半。”昨天上午，吳中區東山鎮碧螺村村民周成業在接受采訪時，不時被手機鈴聲打斷，“都是趕在中秋、國慶節前買點紅茶，送親朋好友的”。按照他的預測，剩余的碧螺紫金紅茶，將在“雙節”前售罄。

　　身在洞庭山碧螺春原產地核心保護區內，周成業和村里1000多名茶農一樣，以種茶為主業。“19歲開始跟著爺爺學制茶，現在家里有8畝茶園。”“嚇煞人香”的碧螺春，讓周成業曾經很自豪。用他的話說，碧螺春在中國綠茶陣營里當屬“頭牌”。“但真正從收入來說，每年平均畝產不到7.5公斤干茶，并不如別人想像的那么好。”周成業告訴記者，外界談及碧螺春常與“天價”相連，但事實上，茶農卻有著滿腹的“愁煞人苦”。

　　兩大原因：其一，名茶碧螺春雖價高，但產量很低；其二，真正進入采摘期了，又常常受到采摘期過短的限制，以及雇工成本高對利潤的削減。更何況，碧螺春綠茶還受到保質期只有三四個月的羈絆。

　　5年前一個偶然的機會，讓周成業嗅到碧螺春的另一股清香。“到茶葉市場轉了一圈后發現，紅茶正逐漸在蘇州市場上興盛起來。”周成業明白紅茶的魅力所在，不僅可以提神消疲、生津清熱，更重要的是，紅茶的刺激性小，能養胃護胃，正好迎合了現代人注重健康養生的需求。周成業的試驗從那時開始。“每年留25公斤清明的碧螺春茶青做試驗，研制碧螺紅茶”。結果令人沮喪，自我摸索的實驗屢告失敗。用他的話說，“幾乎每年都被周邊人群的嘲諷和家人的責罵所包圍”。

　　前年，蘇州數字地圖網絡科技有限公司負責人周為群成了周成業的“伯樂”。周為群請來國家高級評茶師、茶葉加工高級技師陳安邦來到東山，與周成業合作研發碧螺紅茶。與此同時，周成業與周為群等聯手，成立了蘇州御茗茶業有限公司，專門推廣碧螺紅茶。今年6月份，首批750公斤碧螺紫金紅茶問世。目前，該紅茶已申請注冊商標。“我們精選了頭等的碧螺春百年老樅的茶鮮葉制作成碧螺紫金紅茶，外形上保持了卷曲如螺、茶葉表面略附金毫的特質。”對于周成業這個茶農家庭來說，紅茶批量生產后，每年至少將增收20%左右。