黑茶崛起，“假茶”開始抬頭  2012-05-29

　黑茶在東莞高速發展，六年時間占據市場20%份額，而高速發展的同時，假茶帶來的隱憂也顯示出來。而安化黑茶關于禁止銷售假茶的歷史則要追溯到100多年前。

　　在安化縣有一塊清代咸豐元年8月15日立的石碑。碑文標題是4個突出的大字：“永禁假茶”。碑文的大意是：清代時，唐市一帶山多田少，山民大多靠賣山上的茶葉度日。由于幾代人的努力，唐市的茶葉香飄四海，吸引了山西、河北及長沙等地的茶商前來購茶。這時，一些本地賣茶的人在茶葉上做起手腳來，有的摻假施雜，還有的在茶包里塞入石頭木塊。這些行為嚴重影響了唐市茶葉的聲譽，給本地茶市帶來了很不好的影響。經本邑全體種茶賣茶人士商議，立下鄉規民約，若再發現摻假施雜或賣假茶者，照章嚴辦。

　　100多年后，伴隨著黑茶再次崛起，“假茶”問題開始抬頭。整個安化最大的毛茶收購商、安化縣政府的顧問，建玲集團董事長賀建忠介紹，純正的安化毛料每年產能是五萬擔，也就是五百萬斤，現在市場供不應求同樣造成假茶猖獗。

　　前不久舉行的第五屆茶博會上，安化縣委書記來到茶博會現場，指出某些茶商作假的黑茶。業內人士指出第五屆茶博會上反映出的黑茶問題，包括有安化黑茶的商標標識，沒有政府授權；在安化沒有廠家地址；沒有生產日期，等各種類型假茶出現。

　　第五屆茶博會的主辦方之一，文華文化傳播有限公司董事長祁志強也認可假茶多起來的說法，他介紹今年茶博會上突然冒出很多黑茶的官茶，清朝的時候茶葉是政府統購統銷，怎么會有這么多黑茶的老官茶？祁志強對于其真實性表示質疑。他說：“市面上出現很多假黑茶，前年開始出現少量黑茶假茶，主要是仿冒大品牌的假黑茶，去年開始假的黑茶多起來，尤其老茶老磚，好多都是假的。”

　　“東莞市場黑茶有點混亂，除了幾大品牌之外，多了很多小品牌，質量沒有得到廣泛認同，宣傳包裝、文化包裝也沒有推廣，在茶博會上擺個攤子，以價格來搶占市場。”東莞市茶葉行業協會秘書長盧樹勛說，大品牌千兩茶價格是3000-5000元價格不等，而一些小的牌子直接就800元一根。

　　“800元是做不出千兩茶的。”一個不愿意透露姓名的茶商給記者算賬，千兩茶的最低成本一根接近兩千塊，這個里面包括所有稅收成本41%、人工6%、原料成本50%、管理成本3%，這個兩千元僅僅是茶出廠的成本，還不包括進入市場后物流、倉儲、店門、推廣等一系列費用。“低于兩千元的品質肯定問題。”該茶商說。

　　“黑茶起來了，受到廣大消費者喜歡，另一方面有人看到利潤，就要作假，要做舊。”盧樹勛說，要杜絕假茶只能通過品鑒會，通過正確渠道來購買，如果實在不放心，可以先少購買一點，品嘗一下。

　　分析黑茶作假原因，盧樹勛說茶葉入行門檻低，利潤對比其他行業不是很低，所以很多人作假。他建議打假，從源頭查起，安化政府要對茶廠進行排查調查，在相關網絡上公布出來。

　　茶商教你 杜絕假“千兩”茶

　　1、品牌仿冒，很容易辨別，正品里面有內飛紙，外面還有防偽標簽，仿冒幾乎都沒有。

　　2、品牌黑茶都有切茶服務，可以要求把千兩茶切開，切開后可以看茶料好壞。打開來看，假的茶葉品質亂七八糟，要么不是黑茶原料，要么不全是摻和在一起的。

　　3、千兩茶三層包裝一定全部有，這三層包裝分別是蔑竹，棕葉，粽葉。百兩茶這三層有些有，有些沒有。

　　4、如果要大批量購買千兩茶，可以自己選擇茶料，再派專人到茶廠去監制。