黑茶崛起,“假茶”開始抬頭 2012-05-29
黑茶崛起,“假茶”開始抬頭 2012-05-29
黑茶在東莞高速發展,六年時間占據市場20%份額,而高速發展的同時,假茶帶來的隱憂也顯示出來。而安化黑茶關于禁止銷售假茶的歷史則要追溯到100多年前。
在安化縣有一塊清代咸豐元年8月15日立的石碑。碑文標題是4個突出的大字:“永禁假茶”。碑文的大意是:清代時,唐市一帶山多田少,山民大多靠賣山上的茶葉度日。由于幾代人的努力,唐市的茶葉香飄四海,吸引了山西、河北及長沙等地的茶商前來購茶。這時,一些本地賣茶的人在茶葉上做起手腳來,有的摻假施雜,還有的在茶包里塞入石頭木塊。這些行為嚴重影響了唐市茶葉的聲譽,給本地茶市帶來了很不好的影響。經本邑全體種茶賣茶人士商議,立下鄉規民約,若再發現摻假施雜或賣假茶者,照章嚴辦。
100多年后,伴隨著黑茶再次崛起,“假茶”問題開始抬頭。整個安化最大的毛茶收購商、安化縣政府的顧問,建玲集團董事長賀建忠介紹,純正的安化毛料每年產能是五萬擔,也就是五百萬斤,現在市場供不應求同樣造成假茶猖獗。
前不久舉行的第五屆茶博會上,安化縣委書記來到茶博會現場,指出某些茶商作假的黑茶。業內人士指出第五屆茶博會上反映出的黑茶問題,包括有安化黑茶的商標標識,沒有政府授權;在安化沒有廠家地址;沒有生產日期,等各種類型假茶出現。
第五屆茶博會的主辦方之一,文華文化傳播有限公司董事長祁志強也認可假茶多起來的說法,他介紹今年茶博會上突然冒出很多黑茶的官茶,清朝的時候茶葉是政府統購統銷,怎么會有這么多黑茶的老官茶?祁志強對于其真實性表示質疑。他說:“市面上出現很多假黑茶,前年開始出現少量黑茶假茶,主要是仿冒大品牌的假黑茶,去年開始假的黑茶多起來,尤其老茶老磚,好多都是假的。”
“東莞市場黑茶有點混亂,除了幾大品牌之外,多了很多小品牌,質量沒有得到廣泛認同,宣傳包裝、文化包裝也沒有推廣,在茶博會上擺個攤子,以價格來搶占市場。”東莞市茶葉行業協會秘書長盧樹勛說,大品牌千兩茶價格是3000-5000元價格不等,而一些小的牌子直接就800元一根。
“800元是做不出千兩茶的。”一個不愿意透露姓名的茶商給記者算賬,千兩茶的最低成本一根接近兩千塊,這個里面包括所有稅收成本41%、人工6%、原料成本50%、管理成本3%,這個兩千元僅僅是茶出廠的成本,還不包括進入市場后物流、倉儲、店門、推廣等一系列費用。“低于兩千元的品質肯定問題。”該茶商說。
“黑茶起來了,受到廣大消費者喜歡,另一方面有人看到利潤,就要作假,要做舊。”盧樹勛說,要杜絕假茶只能通過品鑒會,通過正確渠道來購買,如果實在不放心,可以先少購買一點,品嘗一下。
分析黑茶作假原因,盧樹勛說茶葉入行門檻低,利潤對比其他行業不是很低,所以很多人作假。他建議打假,從源頭查起,安化政府要對茶廠進行排查調查,在相關網絡上公布出來。
茶商教你 杜絕假“千兩”茶
1、品牌仿冒,很容易辨別,正品里面有內飛紙,外面還有防偽標簽,仿冒幾乎都沒有。
2、品牌黑茶都有切茶服務,可以要求把千兩茶切開,切開后可以看茶料好壞。打開來看,假的茶葉品質亂七八糟,要么不是黑茶原料,要么不全是摻和在一起的。
3、千兩茶三層包裝一定全部有,這三層包裝分別是蔑竹,棕葉,粽葉。百兩茶這三層有些有,有些沒有。
4、如果要大批量購買千兩茶,可以自己選擇茶料,再派專人到茶廠去監制。
