廣州茶商垂涎中低價茶市場  2012-05-18

今年以來，天價茶的新聞不斷涌現，引起各界的廣泛關注，18萬元一斤的西湖龍井、22萬元一斤的“熊貓茶”、13萬元一斤的信陽毛尖……這些天價茶究竟是商家炒作的噱頭，還是物有所值？老百姓很難判斷，可望而不可即，只當是茶飯余后的談資罷了，中低價茶才是他們的實惠之選。面對中低價茶的低利潤、高銷量，茶商們如何抉擇？

　　中低價春茶遭市民搶購

　　在剛剛結束的“2012廣州春季茶博會”上，記者注意到，不少茶企的展臺擺上了許多價廉物美的中低價茶。平民化趨勢的抬頭，表明不少茶企看到了大眾消費領域巨大的市場空間。市民對中低價茶也非常感興趣，在一些特價茶、低價茶的展位前人頭涌涌，紛紛搶購。

　　50元一斤的鐵觀音新茶，100元一斤的普洱新茶，300元一斤的龍井新茶……很多市民在感嘆價格實惠的同時，也心存疑慮。“春茶價格不是都在上漲嗎？這么低價的春茶從何而來？”有人認為，除非是茶末或茶葉邊角料，否則怎么算，成本都不夠。

　　為了解真相，記者從一名參展茶商李先生處獲知，這些春茶之所以價格低，因為這是他們公司專門為這次茶展推出的特價茶葉，為了向消費者普及茶葉，打響品牌的知名度，多是不賺錢甚至虧本的。事實上，這種平民路線也受到了普通消費者的歡迎。李先生說，他們的中低價茶，四天下來賣掉了幾百斤。

　 “我們既有每千克千元以上的高價茶，也有一些每千克幾十元的中低價茶。”英德怡品茗茶葉銷售人員說，要拓展大眾消費得起的中低價茶，控制成本是關鍵。“我們現在從采茶基地、加工車間到銷售網點是‘一條龍’，很好地控制了成本。”

　　中低價茶除了吸引普通市民的搶購外，也引起了一些飯店餐館的關注，前來洽談大批采購。據一位餐館采購部經理介紹，餐館酒樓對茶葉消費量很大，除了例牌的茶水服務，現在還推出一些用茶葉烹飪的健康菜肴，不僅清淡爽口，而且健康，很受市場歡迎，但為了控制成本，中低價、有質量保證的茶葉是他們的首選。

　　每斤兩三百元的價位最受青睞

　　記者在芳村茶葉市場走訪了多家茶葉門店后發現，普洱和鐵觀音仍然是市民最主要的選擇，而綠茶、花草茶由于其價格相對低廉，也獲得不少市民的青睞。記者觀察，多數市民在購買自己飲用的茶葉時主要選擇價位在100~300元/斤的產品。

　　在茶葉的市場定位中，100~300元/斤這個價位一般被定位為中低檔。那么，這個價位能買到好茶嗎？

　　一位資深茶友的說法頗具代表性。他告訴記者，他通常找熟人購買茶葉，通常很多茶店老板都是看人定價格的，如果不懂茶的話很難買到物有所值的好茶。茶店老板通常推薦給他一些“高檔茶末”（制作等級高的茶品時，經過挑選后剩下的一些茶梗茶葉），雖然形狀不好看，包裝也很普通，但價格特別便宜，一兩百元一斤的沖泡起來卻有不錯的口感香氣。可見，對于自己飲用的茶葉，市民的選擇還是應了那句廣告語：“不買貴的，只選對的”。

　　而另一名不愿透露姓名的圈內人士介紹，八九成的喝茶人都不懂茶。購買茶葉時，最好到一些口碑好的茶葉店，要貨比三家，還要掌握一些必要的茶知識，一般能跟老板侃上幾句，就不會被當作菜鳥宰。其實，中低價茶也有很多好茶的。

　　中低價茶不是“雞肋”

　　與天價茶有價無市相比，中低價茶擁有龐大的消費群體。

　　芳村茶葉批發市場的一位鐵觀音茶商告訴記者，三四十元一斤的低端茶，毛利一般在10%左右，而兩三百元以上的中檔茶，利潤就能達到20%以上，一兩萬元一斤的高檔茶毛利率在30%左右。中低價茶看起來利潤率不高，但由于需求量巨大，利潤額還是非常可觀。

　　對此，茗星茶行老板林水生也認為，從現有的生產狀況和市場來分析，中低價茶無論是采摘，還是加工制作，都可以采用機械化作業，減少人工成本，同時中低價茶在南方和北方大有市場。

　　大益普洱芳村專賣店負責人表示，不論是何種價位的茶，品牌茶企在品質、質量上都依據國家標準執行，全部擁有QS（食品質量安全標志）認證。即使是中低價茶，也要保證消費者喝得放心，不然就是砸了企業的招牌。

　　中低價茶的三大隱患

　　因為中低價茶銷量較大，因此成為一些不法商家牟利的“下手對象”。記者通過走訪發現，中低價茶的質量存在著以下幾大隱患：

　　一、以陳充新。每年新茶出產的季節，總有少數商家會將陳茶新茶一起摻著賣，定價雖然不高，但卻大大影響了口感。

　　二、農藥殘留超標。每年都會有茶葉中鉛、氟化物、農藥殘留超標的新聞報出來，在非品牌的中低檔茶葉中，由于生產環節控制不嚴，這一現象更易出現。

　　三、用“垃圾茶”冒充好茶。這種現象通常在餐館出現，有些餐館提供的免費茶喝起來寡淡無味，打開茶壺一看，多數是碎茶末。有媒體曾披露，這些碎茶末大多是有毒的“垃圾茶”，來自茶場陳茶翻新時篩下的碎末，不但灰塵多、不干凈，而且農藥殘留和重金屬往往超標，大量飲用不利于身體健康。而一些便宜的袋泡茶也是用整理加工后的碎茶末制成，質量缺乏保證。