發揮首都文化示范作用，引領國際茶文化潮流 2012-04-20
發揮首都文化示范作用，引領國際茶文化潮流 2012-04-20.
——北京市茶業協會會長白文祥談即將開幕的“2012北京春茶節”
2012北京春茶節將于本月24日開幕。作為全國最有影響力的茶事活動之一，北京春茶節已經成為國內外茶葉行業和首都消費者重點關注的茶文化盛會。作為活動主辦方，北京市茶業協會對今年春茶節有何規劃？又是如何看待首都茶文化建設的社會經濟價值、文化意義和國際影響？日前，北京市茶業協會會長白文祥接受了本刊專訪。
《品茶》：今年春茶節有哪些亮點？
白文祥：中國是茶的故鄉，是茶文化的發源地，茶文化是中國特色社會主義文化大繁榮、大發展的重要組成部分。第八屆北京春茶節以“京城飄茶香 品茗惠萬家”為主題，大力弘揚北京精神，貼近市民生活，通過系列活動激發茶企投身文化建設的熱情，推動茶文化的傳播與普及，讓茶文化真正成為推動茶經濟發展的強大力量，成為促進社會文明進步的重要引擎，擴大中華文化國際影響力。今年春茶節，積極邀請外國駐華使節、國外茶友和茶葉企業參與，切切實實擴大中國茶文化和傳統文化的國際影響力和傳播力。
具體來說，2012北京春茶節呈現出四大亮點：一是第一次把中國茶文化與紅樓文化相融合。在茶文化中引入紅樓文化，使傳統文化與“老字號”品牌深厚的歷史底蘊相結合，塑造了傳統而又現代、經典而又時尚的茶文化。二是第一次走進公園舉辦北京春茶節。通過在現場舉行的各種熱烈而隆重的品茗評鑒、文藝表演、現場炒茶和猜謎等活動，以茶會友，以茶傳情，邀四海賓朋，共商茶業發展。三是第一次在北京春茶節現場展現名人書法，弘揚茶文化。四是第一次引入外省茶企作為承辦單位參加北京春茶節。把特色茶、富硒茶引入北京市場，為廣大消費者奉獻新的茶品。
《品茶》：紅樓文化如何被引入本年度的茶文化活動中來的？
白文祥：《紅樓夢》是我國文化藝術中的一朵奇葩，其中關于茶文化的描繪有55處，涉及茶事活動多，茶葉品種多，“六安茶”、“老君眉”、“普洱茶”和“杏仁茶”等在《紅樓夢》中均有詳細描述，可見中國茶文化的人文底蘊非常深厚。本屆春茶節，春茶聚紅樓，與紅樓夢中人共品一道茶，誦一首詩，感悟茶文化與紅樓文化的交融。
《品茶》：北京精神和本土文化是如何引入茶文化中來的？
白文祥：“愛國、創新、包容、厚德”是對北京精神和文化的高度概括。首都乃至中國的茶人，對傳統文化有著天然的愛好和親近感，對建國以來中國茶葉經濟和茶文化的繁榮歷程有切身感觸，對黨和政府的關懷之情銘記在心，并且通過不斷的技術創新完善產品供給，以包容的心態接納更多的國際產品，以“寬以待人，嚴以律己”的原則在全球范圍內積極拓展合作關系。特別是在吳裕泰、張一元等老字號企業的示范引導下，北京本地企業的“老字號文化”也已經融入茶文化的建設中來，如吳裕泰的新春茶文化廟會、張一元的清明民俗風情節等等。通過日常的工作，北京市茶業協會所屬各會員單位已將北京精神和本土文化融入茶文化的建設和普及中去。
《品茶》：北京春茶節提倡貼近市民生活，主要體現在哪些方面？
白文祥：本屆春茶節主題鮮明，在“京城飄茶香 品茗惠萬家”的鮮明主題下，匯聚了六大茶類的新茶、優質茶、放心茶，向北京消費者推薦“質量合格、質價相符”的安全健康茶葉產品，回饋廣大消費者，回報社會，著力加強自主創新，堅持誠信經營，樹立誠信、健康的新時代茶企風尚。同時設立企業分會場，進社區、進校園、進公園，通過各種茶事活動，進一步提振首都茶葉消費市場，拉近與廣大消費者的互動，廣泛傳播茶文化知識，引領健康生活，引導春季養生新方式，將“賞茶、品茶”融入現代生活中。
《品茶》：北京春茶節，對全國茶葉經濟和茶文化發展會產生哪些影響？
白文祥：今年是北京春茶節的第八個年頭。八年來，北京春茶節從無到有，從小到大，從默默無聞到家喻戶曉，從有本地影響力的區域活動成長為有較大影響力的國際性大活動，對全國和全球茶葉經濟和茶文化的發展都起到了極大的推動作用，在京的大型茶葉企業都參與其中。北京春茶節已經成為北京茶界一年一度的重要節日，成為京城百姓“品茶、養生”的不可或缺的春日活動，成為北京市的一張文化名片。北京春茶節架起了首都北京與全國茶區、國內與國際的溝通橋梁，已經成為消費者與企業交流的盛會和平臺，成為引導著中國茶葉市場潮流和方向及中國春茶市場的標桿性活動，是中國春茶試探年度行情的窗口，是國際茶界了解中國茶葉經濟和茶文化的窗口。
《品茶》：北京春茶節的國際影響，主要體現在哪些方面呢？
白文祥：通過北京春茶節，參與和引導國際茶文化的發展方向，一直是我們協會的追求。作為首都的茶業社團，我們有義務切實發揮首都作為全國文化中心的示范作用，主動承擔推動中國茶文化走向世界的歷史責任。特別是在黨的十七屆六中全會提出推動社會主義文化大發展大繁榮指導思想的時代背景下，我們要凝聚北京傳統文化、時尚文化、海外文化等多種文化人才的智力和社會資源，利用豐富多彩的文化活動，不斷創新茶文化的表現形式和文化內涵，開展國際文化交流和對話。如將前衛藝術和最新的視覺藝術理念引入茶席、茶室的設計中，將流行的時尚理念注入茶文化的傳統概念，同時將茶的健康生活理念注入現代時尚生活等等。（薛城）