南溪火脈村自建茶葉加工廠   2012-04-12

4月正是春茶采摘旺季，近日，南溪鎮火脈村茶廠的制茶師傅們忙的不可開交，正抓緊時間制茶，以滿足市場需求。

　　據了解，火脈村歷來有種茶的習慣，前幾年經過當地政府的引導，該村茶葉種植已形成一定規模，但苦于沒有自己的加工廠，茶農賣茶經常要到20公里以外的茶葉加工廠去賣，無形中增加了茶葉成本，也降低了茶農們種植茶葉的熱情。

　　為解決茶農賣茶難問題，增加農民收入，火脈村支書馬俊先后到四川、重慶等地了解茶葉市場，通過多次實地考察后，他與當地黨員合資建起了茶葉加工廠。種茶-采茶-加工-包裝的一體化生產線給當地茶農們帶來了極大的便利，足不出村，就可以把茶葉送到加工廠加工，“公司”+“茶農”的模式解決了銷路問題，茶農們的收益也有了保障，促進了農民增收。

　　筆者一走進制茶車間，陣陣茶香撲鼻而來，幾名制茶師傅都井然有序地進行著每道工序。該村支書馬俊介紹道：“制茶的每道工序的溫度、濕度、時間掌控都要得當。稍有偏差，茶葉的口感就會改變。”

　　據統計，從3月底第一鍋新茶上市以來，至目前已經先后制出400斤干茶，全部銷售一空，最貴的能賣到300元一斤，市場反應較好，大大增加了農民收入。