安溪縣五項重點工作提升茶業基礎管理  2012-04-09

國家農業產業化示范基地、國家級有機產品認證示范區、國家級出口食品農產品（茶葉）質量安全示范區、中國茶葉科技創新示范縣……過去一年，安溪縣茶業基礎管理工作成效顯著，收獲多個“國字號”品牌。2012年，安溪縣將進一步鞏固工作成果，趁勢而上，乘勝追擊，重點抓好質量安全監管、茶園土壤改良、合作社規范化建設、生態茶園建設、茶業萬人培訓工程等五項工作，改造提升茶業基礎管理，推動茶業發展再上新水平。

　　加強質量安全監管

　　全面實施“農資購買卡”制度。一戶一卡，卡內詳細記載茶農的姓名、身份證號碼、住址、茶園面積、聯系電話、購藥信息等，確保農資產品流向隨時可以稽查追蹤，確保茶葉生產投入品的安全供應。同時，安溪縣物價部門及新合作農業生產資料有限公司，將建立獎勵機制，對于持卡購買農資的茶農將予以9折優惠，并加強對經營公司和經營網點進行拉網式檢查、監管和考評，對不合格的經營網點一律淘汰。

　　加大茶葉質量安全案件查處力度。發揮縣、鄉兩級茶葉生產投入品安全監管隊伍的作用，嚴厲打擊銷售、購買和使用非招標、禁限用農藥行為，嚴厲打擊經營假冒偽劣產品和無證無照違法經營行為，發現一起，嚴查一起。

　　密集茶葉質量抽檢。通過對各個環節的密集抽檢、查處，推動茶企、茶店購買銷售質量安全茶。茶葉質量抽檢主要包括縣域內茶農毛茶在制品、茶企終端產品以及外來茶的抽檢。其中，安溪縣域內茶農毛茶在制品抽樣數量657個，比去年增加229個；茶葉企業產品抽樣數量839個，比去年增加99個；外來茶計劃抽檢400個樣品。

　　實施茶園土壤改良

　　實施土壤改良示范片2000畝以上，12個茶葉主產鄉鎮每個鄉鎮實施的示范片必須集中連片且面積達100畝以上；其他12個鄉鎮每個鄉鎮實施的示范片必須集中連片且面積達50畝以上。

　　實施中，要修筑加固梯岸，梯岸高度要求在15厘米以上，并在茶園內側開設竹節溝。要適時耕翻土壤，淺耕靠近茶樹根莖部的土壤，深度10-15厘米，避免耕翻時過度傷害根莖部根系；同時在距離茶樹樹冠沿垂直處的茶行間進行深耕，耕翻深度一般在25-35厘米。要施用有機肥料，施用符合茶園無公害生產要求的有機肥料（如腐熟后的羊糞等商品有機肥或農家肥），禁止使用葉面肥、除草劑，改善土壤性質，提高土壤肥力。茶園要合理覆蓋，選用山茅、稻草、地瓜藤、園間雜草等對茶樹行間進行覆蓋，改善茶園土壤的水、肥、氣、熱條件。同時，推行茶園梯壁留草，提倡茶園梯壁種植黃花菜、爬地蘭等作物。

　　培育茶業專業合作社

　　培育發展規范化茶葉專業合作社36個以上，茶葉主產鄉鎮每個鄉鎮必須新建2個（或2個以上），其他每個鄉鎮必須新建1個（或1個以上）。

　　茶業專業合作社要達到“七有”，即有一套完整的證照、有一個規范的名稱、有一個明確的辦公場所和基本的辦公設施、有一個完善的章程、有一個健全的組織、有一套科學的內部管理制度和有一套統一的經營服務模式。此外，合作社要組建植保專業防護隊，開展病蟲害統防統治；構建產地利益共同體，從農資團購、統一開展植保服務、統一品牌和包裝、茶園入股等四個層面，梯次推進專業合作。

　　推進生態茶園建設

　　按照“茶園周邊有林，路邊溝邊有樹，梯壁梯岸有草”的基本建設標準，安溪全縣全年建設生態茶園縣級示范片3片1000畝，鄉（鎮）級示范片2000畝，帶動建設一般片10000畝。

　　縣級示范片建設標準：茶園山頂部和路溝旁種樹、梯壁種草護草、套種綠肥、基礎設施建設比較完整，茶園實施無公害生產管理。鄉鎮級示范片建設標準：茶園山頂部和路溝旁種樹、梯壁種草護草、強化基礎設施建設，茶園實施無公害生產管理。一般片建設標準：茶園梯壁梯岸種草護草，茶園實施無公害生產管理。

　　深化茶業萬人培訓工程

　　開展“村村培訓、月月培訓”活動，圍繞茶葉質量安全管理、土壤改良、生態茶園建設、合作社規范化建設、市場營銷等工作重點，精心組織茶業萬人培訓工程，全縣全年培訓2萬人次以上、茶葉知識知曉率70%以上。

　　參加培訓的對象包括安溪縣直涉茶單位的干部職工、管理人員、鄉鎮領導、農民技術員、茶農、茶葉銷售企業負責人和茶葉營銷人員以及從事茶業宣傳、茶文化工作、導游等涉茶人員。參加培訓的人員經考試合格后，將獲得由安溪縣茶葉協會和中國茶都（安溪）職業技能鑒定站聯合制發的培訓證書。 （張曉斌）