三大因素導(dǎo)致茶葉價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)  2012-03-29

　２０１２年春茶上市前后，記者采訪的多家茶商和茶廠時(shí)了解到，由于遭遇勞動(dòng)力成本上揚(yáng)、農(nóng)資價(jià)格上揚(yáng)和資金成本上揚(yáng)三大因素，我國(guó)茶葉價(jià)格上揚(yáng)已成必然趨勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)：綠茶將比去年上漲１５％－２０％，紅茶價(jià)格上漲幅度有可能更高。　

　　茶葉價(jià)格上漲較為明顯的是“明前茶”。“明前茶”專指清明節(jié)前所采摘、制作的茶葉。清明節(jié)前采制的春茶，受蟲害侵?jǐn)_少，又積蓄了數(shù)月的營(yíng)養(yǎng)成分，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。由于清明節(jié)前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說(shuō)。

　　廣西茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭異告訴記者，由于遭受持續(xù)低溫雨雪天氣，廣西“明前茶”上市時(shí)間要比常年同期延遲１０－１５天左右，這一情況造成茶商和茶廠集中采茶壓力陡然增大，勞動(dòng)力供不應(yīng)求情況較為嚴(yán)重。

　　按照廣西當(dāng)?shù)氐牟枭綘顩r，每年３月１日之前采摘的茶葉視為春茶，今年的特殊天氣條件，導(dǎo)致在氣溫快速回升之后，春茶嫩芽飆升速度較快，采摘需要的勞動(dòng)力價(jià)格快速上漲。如今不少茶山的人工價(jià)格已經(jīng)上漲到１００元／人／天，比去年上漲了近２０％。

　　郭異說(shuō)：“實(shí)際上從２００７年開始，勞動(dòng)力價(jià)格就以每年１５％－２０％左右的速度遞增，而且供不應(yīng)求，采摘高品質(zhì)的茶葉人工費(fèi)用更高。”

　　與勞動(dòng)力價(jià)格上揚(yáng)幾乎一致的是農(nóng)資價(jià)格的上漲。盡管２０１０年以來(lái)每年上漲幅度不過(guò)２％－５％，但分?jǐn)偟讲枞~中，也是一筆不小的開支。

　　相比之下，資金鏈條的緊張程度也使茶商放慢了收購(gòu)茶葉的步伐。早在上世紀(jì)９０年代就在廣西南寧成名的長(zhǎng)裕川茶莊，一方面是由于對(duì)茶葉質(zhì)量的不滿，另一方面也是考慮到把資金投入到更高品質(zhì)的茶葉中去，今年以來(lái)尚未收購(gòu)茶農(nóng)采摘的春茶。

　　一些業(yè)內(nèi)人士表示：在整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)相對(duì)較為穩(wěn)健的前提下，茶商和游資都不太可能投入更多資金囤積炒作，春茶上漲空間相對(duì)有限。但相當(dāng)一部分游資已瞄準(zhǔn)儲(chǔ)備時(shí)間更長(zhǎng)、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)今年來(lái)熱銷的秋茶市場(chǎng)。