湄潭人金德國(guó)，潛心研究茶籽油技術(shù)難關(guān)，獲得國(guó)家專(zhuān)利，同時(shí)創(chuàng)辦企業(yè)做出產(chǎn)品茶葉籽油，并將其推向了大市場(chǎng)，為貴州茶產(chǎn)業(yè)鏈條中增添了一個(gè)重要產(chǎn)品。

　　金德國(guó)最初在縣糧食局工作，從參加工作起，他在糧油領(lǐng)域探索的腳步就一直沒(méi)停。

　　金德國(guó)是1983年從學(xué)校畢業(yè)后分配到湄潭縣糧食局面粉廠(chǎng)任技術(shù)員的。1986年任飼料公司副經(jīng)理，經(jīng)過(guò)認(rèn)真學(xué)習(xí)和鉆研，搞出首批配合飼料，飼養(yǎng)效果很好，一年多的時(shí)間就被農(nóng)民接受，很快在全縣普及。

　　1990年擔(dān)任面粉廠(chǎng)副廠(chǎng)長(zhǎng)期間，他創(chuàng)造性地做了兩件事，一是創(chuàng)新生產(chǎn)了一種高筋面粉，得到了消費(fèi)者的高度認(rèn)可。二是為這種面粉取名為“小江南”牌面粉，并且將以前25公斤包裝的改為2.5公斤小包裝，并取得很好效益。此后又調(diào)到縣植物油廠(chǎng)任廠(chǎng)長(zhǎng)，他創(chuàng)造性地為自己的菜籽油產(chǎn)品取名“天香”牌，并得到消費(fèi)者廣泛認(rèn)可。

　　1996年到縣糧食局任局長(zhǎng)，他又做了許多思考和創(chuàng)新，一是將城內(nèi)的原是一個(gè)糧站的地方打通為一條街，為糧食部門(mén)增加了50多個(gè)門(mén)面。二是大力創(chuàng)立產(chǎn)品品牌，省糧食局在全省糧食工作年度總結(jié)中肯定的5個(gè)大米品牌，其中湄潭占3個(gè)，5個(gè)油脂品牌，湄潭占1個(gè)。

　　在糧油行業(yè)多年的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐，激發(fā)了金德國(guó)的企業(yè)夢(mèng)想，并創(chuàng)辦了自己的油脂企業(yè)。

　　2001年，金德國(guó)停薪留職，創(chuàng)辦了天利達(dá)食品公司，主要經(jīng)營(yíng)油菜籽收購(gòu)、加工及銷(xiāo)售。他與幾個(gè)朋友商量后湊錢(qián)將一個(gè)倒閉廢棄的飼料廠(chǎng)租賃下來(lái)，投資90多萬(wàn)元購(gòu)置設(shè)備建起一個(gè)年加工1萬(wàn)噸菜籽的加工廠(chǎng)，廠(chǎng)建好后差流動(dòng)資金無(wú)法運(yùn)行，他又將自己和朋友的住房拿出來(lái)抵押貨款100多萬(wàn)元。由于他有20年的工作經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)的人脈資源，再加上市場(chǎng)的契合，他們的經(jīng)營(yíng)比較順利。

　　3年時(shí)間，企業(yè)通過(guò)了QS認(rèn)證，產(chǎn)品被授予全國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)信得過(guò)產(chǎn)品，全國(guó)“放心油”稱(chēng)號(hào)，貴州省知名品牌，綠色產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。其企業(yè)還被吸收為中國(guó)植物油行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員和省食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位。

　　在經(jīng)營(yíng)方面，年加工油菜籽1萬(wàn)余噸，年銷(xiāo)售約3000萬(wàn)元，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的油菜籽拓展了銷(xiāo)售渠道。同時(shí)，投資300多萬(wàn)元把原本租賃的工廠(chǎng)買(mǎi)斷并更新了設(shè)備，盤(pán)大企業(yè)。

　　為做大企業(yè)，茶鄉(xiāng)長(zhǎng)大的金德國(guó)立足茶資源，選中了茶籽油開(kāi)發(fā)，并研究出核心技術(shù)專(zhuān)利。

　　天利達(dá)食品公司的發(fā)展還算順利，但金德國(guó)很清楚，在一個(gè)縣城要將這一生產(chǎn)大眾產(chǎn)品的油脂企業(yè)做強(qiáng)做大還存在著巨大的局限。為此他咨詢(xún)過(guò)很多業(yè)內(nèi)專(zhuān)家，他們也給了他很多建議，比如開(kāi)發(fā)小品種優(yōu)質(zhì)油脂，南瓜籽、紅花籽等，但想來(lái)想去還是覺(jué)得不合適。

　　一次，金德國(guó)和幾個(gè)朋友下鄉(xiāng)訪(fǎng)友，路過(guò)一片茶園時(shí)無(wú)意間看到了地上有不少茶葉籽，這使他突然回憶起小時(shí)候也撿過(guò)茶籽賣(mài)，并且也聽(tīng)說(shuō)茶籽含有油脂。同時(shí)又想到我省有140萬(wàn)畝茶園等，于是他靈光一閃：也許茶籽油是一條好路子。

　　于是，他收集部分茶籽到自己的化驗(yàn)室檢測(cè)其含油，經(jīng)反復(fù)檢測(cè)，結(jié)果顯示含油為18%至20%，如此高的含油量使他再增加了一份信心。

　　之后，他又將收集的茶籽經(jīng)過(guò)一些土方法獲取了茶葉籽油后，送到省油料科學(xué)研究所檢測(cè)，結(jié)果是不飽和脂肪酸達(dá)80%以上，且脂肪酸組成是符合人體需求的，該油含有茶多酚和豐富的維E成分，這些數(shù)據(jù)又強(qiáng)化了他的信心。

　　這時(shí)，他發(fā)現(xiàn)，茶葉籽雖然擁有極高的含油量，但是用它作為食用油原材料來(lái)加工的并不多，原因在于口感不太好。茶葉籽油千百年來(lái)都是烏黑苦澀，難以走向市場(chǎng)。

　　在看準(zhǔn)了這一新興產(chǎn)業(yè)之后，金德國(guó)痛下決心，組織精兵強(qiáng)將耗時(shí)5年，耗資100多萬(wàn)元，終于攻克了茶葉籽榨油技術(shù)，研發(fā)出“低溫低水分壓榨純物理精煉技術(shù)”，這是他們的核心技術(shù)，并獲得國(guó)家專(zhuān)利，憑借這一專(zhuān)利技術(shù)，他們使茶葉籽油變成了口感好、極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高端食用油，專(zhuān)家評(píng)價(jià)它是“堪與橄欖油相媲美”的保健食品。

　　依托湄潭和全省茶籽資源及自主專(zhuān)利技術(shù)，金德國(guó)成立了全省首家“茶葉籽油”生產(chǎn)企業(yè)

　　2007年，依托湄潭及全省廣泛的茶籽資源，以及自主研發(fā)的專(zhuān)利技術(shù)，金德國(guó)成立了以“茶葉籽油”為主要產(chǎn)品的貴州南方嘉木公司。當(dāng)時(shí)，這樣的嘗試全國(guó)少有，在貴州也是首例。

　　對(duì)于茶葉籽油的自身品質(zhì)和市場(chǎng)前景，金德國(guó)都充滿(mǎn)信心：“在我國(guó)，每年需要的潛在油脂市場(chǎng)就有2520萬(wàn)噸，而我們有1450萬(wàn)噸需要依賴(lài)進(jìn)口油，占到了60%，這就說(shuō)明了本國(guó)的油脂市場(chǎng)也還有很大的空間。另一方面，茶葉籽油品含有豐富的維E和茶多酚，特別適合三高人群、孕婦、嬰幼兒、老年人等，市場(chǎng)潛力巨大。”

　　正是居于這樣的認(rèn)識(shí)，金德國(guó)下定決心扎根企業(yè)，把事業(yè)做強(qiáng)做大。計(jì)劃到2015年，公司發(fā)展茶葉籽基地5萬(wàn)畝，生產(chǎn)茶葉籽油7500噸，年銷(xiāo)售收入超過(guò)2.8億元。

　　與優(yōu)強(qiáng)企業(yè)合作，搭乘正泰集團(tuán)快船，把“茶葉籽油”產(chǎn)品迅速推向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

　　但是，金德國(guó)很快發(fā)現(xiàn)，沒(méi)有品牌，產(chǎn)品再好也難以走遠(yuǎn)，甚至不得不賣(mài)給一些銷(xiāo)售公司貼牌銷(xiāo)售。而要做品牌，一個(gè)縣域小企業(yè)缺乏理念，缺乏資金，缺乏人才，很難做大。是守著這份家業(yè)慢慢發(fā)展，還是以自己的優(yōu)勢(shì)尋求與先進(jìn)企業(yè)合作迅速做大做強(qiáng)？這個(gè)問(wèn)題再次讓金德國(guó)陷入沉思。

　　經(jīng)過(guò)認(rèn)真考察思索，他終于明白，必須引進(jìn)觀(guān)念、引進(jìn)資金人才，才能利用現(xiàn)有資源迅速把企業(yè)做大做強(qiáng)。

　　于是他說(shuō)服了股東，選擇了全國(guó)500強(qiáng)企業(yè)浙江正泰集團(tuán)作為合作方，期望搭上正泰大船揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。而正泰集團(tuán)也看中了貴州南方嘉木公司的技術(shù)專(zhuān)利和原料資源等，并委派北京的會(huì)計(jì)師事務(wù)所、上海的律師事務(wù)所、杭州的專(zhuān)業(yè)評(píng)估機(jī)構(gòu)進(jìn)駐貴州南方嘉木公司調(diào)查了3個(gè)月，認(rèn)為貴州南方嘉木公司運(yùn)行規(guī)范、工作扎實(shí)、恪守誠(chéng)信，同意合作。

　　于是雙方于今年8月正式合作，共同組建“貴州泰谷農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司”，由正泰集團(tuán)控股。

　　“合作方式是，我們負(fù)責(zé)生產(chǎn)，他們負(fù)責(zé)研發(fā)和營(yíng)銷(xiāo)。”金德國(guó)告訴記者。他同時(shí)找出了正泰集團(tuán)為泰谷公司做的營(yíng)銷(xiāo)方案，無(wú)比感嘆地說(shuō)：“他們的營(yíng)銷(xiāo)理念的確太先進(jìn)了，方案中提出的高原有機(jī)食品、千年古樹(shù)二兩油、中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)、烏龍茶油、普洱茶油等概念，我們真是自愧不如啊。”

　　搭上了正泰快船，貴州南方嘉木公司迅速騰飛：從8月到現(xiàn)在，短短3個(gè)月里，生產(chǎn)茶葉籽油達(dá)600噸，這是去年一年的產(chǎn)量，已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值8000多萬(wàn)元。原計(jì)劃今年“吃掉”茶籽3萬(wàn)噸，目前預(yù)計(jì)將超過(guò)10萬(wàn)噸。產(chǎn)品上市后供不應(yīng)求，目前正抓緊擴(kuò)建廠(chǎng)房。

　　金德國(guó)還滿(mǎn)懷自信地告訴記者，泰谷公司目前正與江南大學(xué)、武漢工業(yè)學(xué)院、西安油科所等單位聯(lián)合用茶籽開(kāi)發(fā)美容護(hù)膚用品、針劑、茶皂素、茶腳爽、洗滌用品、嬰幼兒餐具等產(chǎn)品。計(jì)劃2012年就要生產(chǎn)100噸洗滌用品和200噸茶腳爽。“十二五”期間，公司將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值20億元以上。

　　黔茶產(chǎn)業(yè)鏈上一顆耀眼明珠

　　貴州茶產(chǎn)業(yè)正進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期，今年全省茶園面積將突破400萬(wàn)畝，位居全國(guó)第二。從面積看，我們已經(jīng)是茶業(yè)大省了。

　　但我們的茶業(yè)產(chǎn)值卻很低，其中的一個(gè)重要原因，就是產(chǎn)品單一。目前茶產(chǎn)品中，春茶產(chǎn)值占了絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，夏秋茶價(jià)值很低，茶籽的利用更不充分，許多地方都廢棄不用。

　　如今，我們欣喜地看到，湄潭的貴州南方嘉木公司為全省茶籽找到了一個(gè)很好的用途――生產(chǎn)高端食用油，更為可喜的是，他們搭上了浙江正泰集團(tuán)大船，銷(xiāo)售量、生產(chǎn)量、茶籽需求量大幅增加，今年茶葉籽消耗量就將達(dá)到10萬(wàn)噸。

　　貴州南方嘉木公司的成功，對(duì)壯大黔茶產(chǎn)業(yè)意義重大，既為我省茶農(nóng)增添了一個(gè)增收途徑，又為我省茶業(yè)產(chǎn)業(yè)增加了一個(gè)重要的支柱產(chǎn)品，就好比在我省茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條上鑲上了一顆耀眼明珠。