本報(bào)訊（記者 曾海林）12月1日起，首屆“兩岸斗茶”（秋茶）大賽將在廈門北站國(guó)際茶港城和臺(tái)灣阿里山同時(shí)進(jìn)行。據(jù)悉，本次大賽茶樣征集時(shí)間截止到11月27日，兩岸斗茶機(jī)會(huì)難得，茶企、茶商、茶館和茶農(nóng)、茶葉愛(ài)好者等參賽者可要抓緊時(shí)間了。
　  據(jù)介紹，本次比賽評(píng)委陣容非常強(qiáng)大，代表了兩岸茶葉界的權(quán)威。國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任鄭國(guó)建，臺(tái)灣大學(xué)教授、臺(tái)灣茶業(yè)改良場(chǎng)主任楊盛勛將分別擔(dān)任兩岸入圍賽主評(píng)，在海峽兩岸領(lǐng)銜評(píng)審。12月，兩岸入圍好茶將相約阿里山，角逐含金量極高的兩岸茶王。
　  據(jù)兩岸斗茶組委會(huì)介紹，自茶樣征集信息發(fā)布以來(lái)，茶商、茶企、茶店甚至“中國(guó)茶葉第一鎮(zhèn)”安溪感德鎮(zhèn)的茶農(nóng)送樣非常踴躍，他們都拿出最好的茶前來(lái)參賽。參賽者表示，非常看重兩岸斗茶的交流平臺(tái)，其不僅體現(xiàn)兩岸茶和茶文化的融合，也能共同促進(jìn)兩岸茶產(chǎn)業(yè)的共同繁榮。
　  另外，首屆兩岸斗茶也受到海內(nèi)外各大媒體的關(guān)注。今年上半年舉行的2011“兩岸斗茶”之臺(tái)灣高山茶（青心烏龍）茶王爭(zhēng)霸賽，就引發(fā)兩岸三地的電視、報(bào)紙、網(wǎng)站數(shù)十家媒體聚焦，包括臺(tái)灣的中天衛(wèi)
　  視、今日新聞、聯(lián)合報(bào)，香港的鳳凰衛(wèi)視、大公報(bào)以及新華社、百度、新浪、福建電視臺(tái)、海峽都市報(bào)、廈門電視臺(tái)、廈門日?qǐng)?bào)、廈門晚報(bào)、廈門商報(bào)、廈門網(wǎng)等媒體的大篇幅報(bào)道和傳播。
　  2011“兩岸斗茶”（秋茶）大賽日程:
　  12月1日上午:兩岸高山茶（青心烏龍入圍賽）；12月1日下午:濃香鐵觀音入圍賽；12月2日上午:清香型鐵觀音茶王爭(zhēng)霸賽；12月2日下午，大紅袍茶王爭(zhēng)霸賽；12月3日上午，紅茶等級(jí)賽。臺(tái)灣阿里山的入圍賽也將在12月1日和12月2日舉行。

　  懂茶人:讓每一款茶都是限量版

　  懂茶人（廈門）商貿(mào)有限公司董麗鳳高興地送來(lái)兩款茶樣，分別是清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音各1000克。她說(shuō):“公司經(jīng)營(yíng)主要是以批發(fā)和零售為主，業(yè)務(wù)比較繁忙，但一直都在關(guān)注兩岸斗茶的活動(dòng)及賽事。”目前，“懂茶人”茶葉還是國(guó)家乒乓球隊(duì)廈門訓(xùn)練期惟一指定茶飲。
　  茶葉店命名為“懂茶人”，有什么含義？董麗鳳說(shuō):“因?yàn)椴璧暧啥胰忝檬紕?chuàng)于2006年，家鄉(xiāng)安溪四面環(huán)山，從小就開(kāi)始接觸茶葉，自己懂茶、愛(ài)茶，以此命名。”
　  董麗鳳表示，公司以“誠(chéng)信、進(jìn)取、開(kāi)拓、創(chuàng)新”的企業(yè)精神和“物超所值”的經(jīng)營(yíng)理念，積極探索安溪鐵觀音茶葉的研究，打造出安溪首個(gè)專業(yè)的生態(tài)健康鐵觀音茶葉飲品，讓每一款茶都是限量版。
　  聯(lián)系電話:0592－2225765
　  A007（清香型鐵觀音）:香氣悠長(zhǎng)
　  該茶外形色澤砂綠油亮；香氣馥郁悠長(zhǎng)，花香中透顯韻香，茶湯清澈透亮，似山茶油色；滋味鮮爽醇厚，清冽甘甜，透顯花香；葉底肥厚柔軟、明亮，耐泡。
　  R009（濃香型鐵觀音）:遠(yuǎn)離污染
　  茶葉均生長(zhǎng)在海拔300－1000米的高山上，香氣芬芳馥郁，滋味純正甘甜，持久耐泡，真正的遠(yuǎn)離污染，純正健康。　 （曾海林 莊凡）

　  “銀元唯”正山小種:茶中的“威士忌”

　  “這一款‘銀元唯’正山小種，湯色呈現(xiàn)出上等‘威士忌’晶瑩剔透的琥珀色，香氣馥郁芬芳，品味之旅如同走在鋪滿各種鮮花和鮮果的世外桃源。”昨日，廈門遠(yuǎn)晟貿(mào)易有限公司送來(lái)了1000克“銀元唯”正山小種茶樣，該茶樣采用傳統(tǒng)正山小種制作工藝，由資深老茶師全手工制作，炭火烘焙。
　  廈門遠(yuǎn)晟貿(mào)易有限公司副總經(jīng)理吳玉芬說(shuō)，“紅茶是種神奇的產(chǎn)物，公司研發(fā)這一款‘銀元唯’正山小種沒(méi)有放入任何添加劑，卻有甘醇和淳樸的花香、果香、蜜香。紅茶和人一樣，也是有性格的。手持透明玻璃杯，茶香大氣自然，朋友就戲稱這是琥珀色的‘男人味’，是茶中之上等‘威士忌’。”
　  在2009年“閩南斗茶”中，“元唯”茶業(yè)選送的兩個(gè)茶樣都獲獎(jiǎng)，其中一個(gè)還獲“紅茶類”第一名。在去年的“閩南斗茶”大賽中，“元唯”茶業(yè)的正山小種再次榜上有名。而在2010年上海世博會(huì)名茶評(píng)優(yōu)活動(dòng)中，“元唯”還一舉拿下“紅茶類”金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。
　  據(jù)了解，廈門遠(yuǎn)晟公司都是來(lái)自武夷山大竹嵐內(nèi)的遠(yuǎn)晟桐木坳頭茶葉基地，公司主要經(jīng)營(yíng)武夷巖茶、大紅袍、正山小種等純天然有機(jī)紅茶，現(xiàn)已有數(shù)十種的產(chǎn)品，其中不泛奇蘭香、百年老樅、蟲(chóng)子野茶、棗味烏龍等稀有茶類。
　  聯(lián)系電話:15359252084
　  Z018（紅茶）:被稱為天然有機(jī)茶
　  該茶樣來(lái)自武夷山大竹嵐內(nèi)的遠(yuǎn)晟桐木坳頭茶葉基地，海拔1500米，四周山石竹林環(huán)繞，常年云霧繚繞，氣候溫和。不使用任何農(nóng)藥，由當(dāng)?shù)孛麕熡脗鹘y(tǒng)的純手工技術(shù)制作，被外界稱為天然的有機(jī)茶。該茶樣外形緊結(jié)勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤(rùn)，有天然花香、果香、蜜香，細(xì)而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃明亮，沖泡十幾次仍有香味。