從1993年的下崗職工，到如今連續三屆全國名優茶評比特等獎得主，18年完成從制茶“學徒”到能手的轉變。他，就是咸寧市汪大珍茶業發展有限公司負責人張長川。
　　16日，記者見到張長川時，他剛從山東日照載譽歸來：5日，他研制生產并以妻子姓名命名的汪大珍牌羅針茶再次被中國茶業學會授予“中茶杯”全國名優茶評比特等獎。
　　望著櫥柜里堆積如山的各種獎杯，張長川一邊向記者介紹，一邊回憶起自己18年的制茶歷程。
　　1993年，張長川從咸安區醫藥公司下崗后，與妻子一起開始鉆研制茶工藝。“將自家18畝本地茶園改種良種茶、從浙江上揚引進制茶機械、自己動手改造成制茶程控生產線……”說起這些年的工藝“變遷”，張長川如數家珍。
　　這邊投放新鮮茶葉，經過流水線的一道道工序，半成品干茶就從生產線的另一端徐徐“流出”，在制茶車間，記者見識了這條高科技生產線的威力。
　　“早晨和午后采摘的鮮葉有很大不同，在攤青和殺青方法上要格外注意。”張長川一邊演示一邊說。
　　張長川建造制茶程控生產線，始于2005年。當時，為了使各種單獨的制茶機械能聯成一體，他請電工、焊工按照他的設計進行改裝，無數塊鐵皮，割了焊，焊了割；無數個部件，裝了卸，卸了裝。經過近4年的努力，2008年，一條連續化茶葉生產線已初具雛形。有了生產線，制茶效率的確提高了，但茶葉質量與名茶相比還有一定差距，怎么辦？緊接著，他多次出外學習，虛心向專家請教，并投資30多萬繼續進行改造。今年，一條全自動連續化名茶生產線終于研制成功并投產，每小時生產干茶15公斤。
　　據張長川介紹，由于在湯色、香氣、滋味、葉底等方面均屬上乘，因此該公司的產品不僅非常暢銷，而且創下了茶葉畝產值1.1萬元的全區最高紀錄。目前，公司采取“公司+農戶”的產銷模式，帶動周邊百余戶茶農種植良種茶，公司以每斤60元左右的價格向茶農收購鮮葉，按照每畝純收入4000元計算，農戶種植良種茶的收益是種植水稻的5倍以上。
　　“明年將投資800萬元，建一座集茶葉展示、品嘗、旅游、觀光于一體的茶文化館，真正打響咸寧茶葉之鄉的品牌！”張長川信心十足地說