【中國糖酒網茶葉價格行情與茶葉新聞資訊】普洱茶就屬于黑茶。黑茶屬于后發酵茶，主要產于湖南、湖北、四川、云南、廣西等地。采用較粗老的原料，經過殺青、揉捻、渥堆、干燥四個初制工序加工而成。是少數民族不可缺少的飲料。

　　如何選優質黑茶？

　　挑選時可以看干茶色澤，不同黑茶類型其干茶色澤不同，如黑磚茶色澤烏黑油潤有光，茯磚茶則呈現蛙皮青色，青磚茶則青綠泛黃；聞干茶茶香，純正的安化黑茶帶有松煙香和甜酒發酵香。