"細(xì)茶粗吃,粗茶細(xì)吃"的道理
【中國(guó)糖酒網(wǎng)茶葉新聞資訊】我國(guó)是一個(gè)文明古國(guó)、禮義之邦,無(wú)論貧富,大凡家有客至,以茶待客的禮儀是必
【中國(guó)糖酒網(wǎng)茶葉新聞資訊】我國(guó)是一個(gè)文明古國(guó)、禮義之邦,無(wú)論貧富,大凡家有客至,以茶待客的禮儀是必不可少的。待客用茶應(yīng)做到:茶葉質(zhì)量好,沏茶水質(zhì)好,茶具質(zhì)地好,泡茶調(diào)制好,待客禮貌好。

如在華北、東北,老年人來(lái)訪,宜沏上一杯濃醇芬芳的優(yōu)質(zhì)茉莉花茶,并選用加蓋瓷杯;如來(lái)客是南方的年輕婦女,宜沖一杯茶葉淡雅的綠茶,如龍井、毛尖、碧螺春等,并選用透明玻璃茶杯,不加杯蓋;如來(lái)訪者嗜好喝濃茶,不妨適當(dāng)加大茶量,并拼以少量茶末,可做到茶湯味濃,經(jīng)久耐泡,飲之過(guò)癮;如來(lái)客喜啜烏龍茶,則用小壺小杯,選用"安溪鐵觀音"和"武夷巖茶"招待貴客;如家中只有低級(jí)粗茶或茶末,那最好用茶壺泡茶,只聞茶香,只品茶味,不見(jiàn)茶形。

