2011年6月7日，第17屆上海電視節開幕，總制片人張紀中攜《菊花醉》劇組的演員李泰、鄭國霖、衣珊亮相古香古色的展臺。《菊花醉》是一部以安化黑茶為題材講述人道、茶道、商道精神。張紀中表示，拍《菊花醉》的原因非常簡單，首先是劇本的質量和其中涉及的茶文化。他要借這部安化黑茶電視劇刻畫出一幅清末百科畫卷，把愛情和商戰在當時安化的年代背景中完美的體現出來。張紀中肯定了劇中新人的表現，稱他們通過《菊花醉》都有提升；對于再次演反派，演員李泰開始抱怨起了張紀中。

　　張紀中滿意新人表現  “他們通過《菊花醉》都有提升”

　　在電視劇《菊花醉》中，一眾新人挑大梁，對于他們的表現，張紀中給予了肯定，“李泰、衣珊、鄭國霖他們的表現真得很好，通過這個電視劇他們都有提升，前途無量。”至于這次在電視節上的銷售成績，張紀中并不看重，他稱不管市場怎樣，演員的表現才是自己應該關注的。張紀中還表示《菊花醉》已經完成后期制作，全劇共有30集，相信會讓觀眾了解中國的茶文化。

　　對于張紀中的肯定，劇中主演李泰顯得很自信，他表示在《菊花醉》里演繹一個不折不扣的壞人，無惡不作，演得很過癮效果也不錯。不過他卻抱怨起張紀中，原因則是“張導每次找我都讓我演反派”，他還自嘲：“或許是我長得太奇怪了。”

　　黑茶企業董事長剃光頭 飾演清朝安化黑茶評茶官

　　《菊花醉》拍攝期間，黑茶龍頭企業怡清源受邀成為《菊花醉》安化黑茶茶學顧問。

　　不僅如此，怡清源董事長簡伯華更是穿越時空，在《菊花醉》里飾演清朝皇帝的安化黑茶評茶官，為清朝皇帝選安化黑茶貢品天尖。為了把《菊花醉》中安化黑茶的斗茶戲拍的生動逼真，導演組認為黑茶行家簡伯華是最適合此角色的人選。最后，簡伯華不敵導演組領導圍攻把頭發給剃了。此外，怡清源員工及怡清源茶文化藝術團參與了劇中的斗茶大會拍攝，當上了劇中的采茶女，過了一把拍戲隱。

　　談及首次演欽差，簡伯華坦言，“為了湖南安化黑茶延續千年的輝煌，借助《菊花醉》讓越來越多的人認識和了解古絲綢之路的神秘之茶，怡清源的努力是值得和有意義的”。而導演張紀中也曾表示，他有信心借助這部安化黑茶傳奇大戲，將安化黑茶推廣到全世界去。