閩人飲茶之風甚濃，在福建三明長大的陳安妮，小時候一到夏天放學回家，總能喝上父親泡的一大缸茉莉花茶。至今她還清楚地記得，彼時泡茶用的是大牙缸。青綠的茶葉上飄浮著幾朵白色的茉莉花，聞著馨香，看著舒心，喝著清甜，這也成為她對茶的最初印象。

　　婚后，定居香港的陳安妮一面從事著教育事業，一面在家相夫教子。其夫魏文生，是一位優秀的企業家，一直致力于中國民族品牌的發展和崛起。尤其是其在福安設立的“坦洋工夫”紅茶基地，對福建紅茶的復興可以說居功至偉。雖然一直對茶不感陌生，但從沒想過當做事業來做的陳安妮，在丈夫的耳濡目染下，也由開始的不解到逐漸關注起先生的紅茶事業來。

　　2004年，在香港舉辦的一次茶葉節上，陳安妮第一次深入地了解到，千百年來，茶一直是中國的傳統文化的象征符號之一。如今，隨著時代的發展，茶不僅是一種健康的飲品，更成為一種走向世界的時尚文化。

　　近些年，綠茶、烏龍茶、普洱茶等都在本土做得有聲有色，唯獨紅茶卻是“風景那邊獨好”，在歐洲的飲料市場，紅茶幾乎隨處可見。英國雖不產紅茶，但“立頓”這一紅茶品牌，卻享譽世界。而在紅茶發源地和主產地中國，不僅沒有一個響亮的國際品牌，甚至其生存狀態還岌岌可危，這讓夫婦倆的心里很不是滋味兒。

　　一股復興中國紅茶的民族情感，油然而生，陳安妮覺得他們有責任將這一產業和文化發揚光大，她堅信中國的紅茶名品定能再次享譽世界，重現昨日輝煌。

　　同年，她和先生共同創辦福建元泰茶業有限公司，正式開始了他們復興中國紅茶的旅程。她坦承，強烈的民族情感，是促使她追隨先生成為一個紅茶人的重要原因。

　　不久后，她又在丈夫的勸說下，擔當起元泰中國紅茶的形象代言人。自此，她手執茶杯，面帶微笑的照片，開始出現在眾多宣傳廣告上。其優雅、甜美、親和、時尚的氣質，也成為對中國紅茶的最完美詮釋。